4、不宜食用未成熟的番茄，青西紅柿含有生物堿甙(龍葵堿)其形狀為針狀結(jié)晶體，對(duì)堿性非常穩(wěn)定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴(yán)重的時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。特別是當(dāng)青西紅柿開始腐爛時(shí)，其龍葵堿就會(huì)被破壞。而青西紅柿變紅以后，就不含龍葵堿了。
5、不宜長(zhǎng)久加熱烹制后食用，長(zhǎng)久加熱烹制后就失去了原有的營(yíng)養(yǎng)與味道，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調(diào)時(shí)應(yīng)避免長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱。
6、 服用新斯的明或加蘭他敏時(shí)禁忌食用。
7、腸胃虛弱者不宜多吃，中醫(yī)認(rèn)為西紅柿性寒，腸胃虛弱者多吃西紅柿對(duì)身體有害。所以，患有急性胃腸炎、急性菌痢及潰瘍病活動(dòng)期病人暫不宜食，以免加重病情。
8、西紅柿忌與蝦蟹類同食，西紅柿富含維生素，與大蝦通吃，會(huì)生成砒霜，有劇毒。
1、從外形上區(qū)分
圣女果又名小西紅柿，所以，外形上圣女果要比西紅柿小得多。另外，圣女果果形有球形、洋梨形、醋粟形，西紅柿果形則一般是橢圓形或方圓形。
2、從顏色上區(qū)分
圣女果的顏色一般有紅色、黃色、粉色、橙色，而成熟的西紅柿一般是紅色的。這也是直觀的區(qū)別圣女果和西紅柿的方法之一。
3、從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上區(qū)分
圣女果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通西紅柿的要高出許多，維生素含量更是普通番茄的1.8倍，圣女果中維生素pp的含量還是果蔬之首。另外，圣女果中含有的特殊物質(zhì)谷胱甘肽和番茄紅素能夠促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，尤其對(duì)小孩的生長(zhǎng)發(fā)育有益。
4、從口感上區(qū)分
在口感上圣女果明顯要優(yōu)于西紅柿，圣女果的甜度比西紅柿高，汁多，而西紅柿帶有一點(diǎn)酸的味道。
5、從食用方法上區(qū)分
西紅柿一般是拿來(lái)做菜吃，當(dāng)水果吃的情況一般比較少，而圣女果多是拿來(lái)當(dāng)水果吃的。另外，圣女果還可以拿來(lái)制作蜜餞哦。
總結(jié)：西紅柿的減肥功效很強(qiáng)大，對(duì)于愛美的女性來(lái)講是適合不過了，不僅能夠減肥，還沒有饑餓感，同時(shí)還能美容養(yǎng)顏。當(dāng)然雖然西紅柿的功效那么多，但是還是要注意西紅柿的一些禁忌情況。
