食療小偏方

　　食療輔助降血壓

　　新鮮芹菜500克或芹菜根60克，洗凈，用水煎服。每日1劑，飲用10天。

　　你做的錯事

　　很多人吃芹菜時，會把芹菜葉扔掉，事實上，芹菜葉要比莖的營養(yǎng)還要豐富。芹菜葉含有的膳食纖維、鈣、磷、鐵、鎂等物質(zhì)，有降壓、安神的作用。

　　芹菜葉可以這樣吃

　　鮮嫩的芹菜葉，可以不用下鍋，洗干凈墊在湯碗里，把剛燒開的湯倒進去，一燙就熟了，整碗湯都是芹菜的香味。

　　做魚的時候也同樣，嫩芹菜葉墊在碗底，然后把做好的魚連同魚汁兒一起澆上去，那整碗魚也非常的香，一點腥味兒都沒有了。

　　芹菜的做法

　　芹菜肉絲

　　材料

　　豬肉，鹽，山芋粉，醬油，芹菜。

　　做法

　　1.將豬肉切絲，碼上鹽，山芋粉，醬油。用手抓勻。

　　2.芹菜切段，鍋內(nèi)坐油，見熱倒入肉絲，大火爆炒。見快要熟時，將肉絲裝起，另起油鍋，倒入芹菜快炒，聞見香味。

　　3.再倒如肉絲，翻炒片刻，使芹菜肉絲的味道融合后。關(guān)火，撒入切好的紅辣椒絲，裝盤即可。

　　芹菜炒肉

　　材料

　　芹菜300克，瘦豬肉150克，干紅辣椒2個、大蒜4瓣，生抽、醋、鹽、植物油。

　　做法

　　1、瘦肉切絲，放點生抽，腌制10分鐘。

　　2、芹菜摘去葉子，洗凈，劃成細條，切成一寸左右的段。

　　3、蒜切片，干辣椒切段，熱鍋涼油，下入肉絲炒散，肉絲變色后，放入辣椒、蒜片、芹菜段，翻炒幾下，放點生抽，菜快出鍋時放鹽。

　　4、順鍋邊烹入醋，翻炒幾下，關(guān)火。

　　炒芹菜豆腐干

　　材料

　　芹菜200克，豆腐干100克，鹽3克，味精2克，花椒3克，姜汁10克，姜5克，白砂糖2克，豌豆淀粉5克，花生油30克。

　　做法

　　1.豆腐干切條，芹菜切段，入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觥?/p>

　　2.花椒泡熱水制成花椒水。

　　3.鍋內(nèi)加花生油燒熱，放入姜絲熗鍋，入豆腐干炒透。

　　4.再下入芹菜段及其他調(diào)料，旺火炒至嫩熟。

　　5.加味精，勾薄芡，淋明油，出鍋裝盤。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的春季多吃它降壓清腸還排毒，你們都了解了吧。這對于不明白吃芹菜有什么好處的人來說，真的是極好的。看了上面說的芹菜的功效以及芹菜的做法大全，感興趣的就快去買些吃吃看吧。