可能提起北瓜大家沒(méi)有映像，那是因?yàn)楸惫线€有其他名字，每個(gè)地方都有不同的叫法。那么北瓜是什么呢?它有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?下面就讓小編給大家介紹一下吧!

　　目錄

　　1、北瓜基本介紹 2、北瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　3、北瓜的功效與作用 4、北瓜做法大全

　　5、月經(jīng)期間可以吃北瓜嗎 6、孕婦可以吃北瓜嗎

　　7、北瓜怎么挑選 8、北瓜飲食禁忌

　　北瓜基本介紹

　　北瓜學(xué)名西葫蘆，別名有茄瓜、熊(雄)瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。北瓜分布區(qū)域原產(chǎn)印度，我國(guó)北方如山東、河北、北京等各地廣泛栽培。

　　形態(tài)特征:葫蘆科南瓜屬一年生蔓生草本植物。莖有半透明的粗糙毛。卷須分叉。葉紙質(zhì)，三角形或卵狀三角形。花雌雄同株，單生，黃色。

　　果實(shí)形狀因品種而異，種子白色。生境分布:世界各地均有栽培。用途:果實(shí)作蔬菜用。此種是北瓜的一個(gè)變種，還可作觀賞用。

　　北瓜因?yàn)楫a(chǎn)量低，加上沒(méi)有西瓜的甜美、冬瓜的清香以及南瓜的高產(chǎn)量，因此，人們不太認(rèn)識(shí)它。

　　北瓜形如南瓜而較小，又稱(chēng)為桃南瓜，皮色紅黃似金，故又稱(chēng)金瓜。性味甘平，無(wú)毒，具有潤(rùn)肺止喘功效。

　　我國(guó)民間常用來(lái)治哮喘據(jù)出售北瓜的雙城市農(nóng)民介紹，北瓜屬于蔬菜品種中的果菜，由于產(chǎn)量低不宜大面積種植。

　　這些北瓜都是他在自家房屋前小菜園里少量種植的，本想賣(mài)菜的時(shí)候順便捎帶著賣(mài)，沒(méi)想到卻十分受市民歡迎，一元錢(qián)一公斤，才賣(mài)了不到一周的時(shí)間，家里種植的幾十斤北瓜就已經(jīng)賣(mài)沒(méi)了。

　　北瓜既可以生吃，又可以做涼拌菜和炒菜。北瓜與西瓜的不同之處在于北瓜的瓤是黃色的，味道稍甜帶有清香。

　　“北瓜”屬于半野生植物，由于它的產(chǎn)量低，加之沒(méi)有西瓜的甜美、冬瓜的清香以及南瓜的高產(chǎn)量，因此，人們不太認(rèn)識(shí)它。