多吃土豆的五大好處
近，科學的研究已經證實土豆是營養豐富的健康食品，土豆是礦物質磷，鈣和鋅的豐富來源，富含以及維生素B6，B和C。它有著巨大的健康益處，分列如下：
1、對糖尿病的積極作用
那些患有糖尿病總是擔心提高血糖水平，使他們避免土豆的自然糖分。其實，這是不必要的，把土豆這種營養豐富的食物納入到主食之中，會幫助糖尿病人控制血糖。土豆有高飽腹感而且升血糖的速度很慢。常見的想法是土豆引起體重增加，實際上土豆的熱量并不高。土豆能夠降低膽固醇水平。
2、緩解瘀傷
幾個世紀以來，土豆已用于治療扭傷，跌打損傷，潰瘍，甚至燙傷，協助在愈合過程。它們也可以減少發病的皮膚疾病的影響。為了緩解外部炎癥，只需擦生土豆于患處，其中包括在口腔中的潰瘍。有研究表明，土豆是一種用來對抗子宮和前列腺癌的抗癌食物。土豆還有助消化，防治心臟疾病的風險，并避免常見的疾病的功效。
3、緩解壓力
壓力對身體和心靈的損害可以通過攝取土豆得到緩解，土豆含有維生素B6，能夠增加腎上腺素的激素，也能減輕壓力，幫助大腦放松和睡眠。
4、纖維含量高
吃高纖維食物可以是達到瘦身成功的佳途徑之一。土豆是一個頂級的高纖維食物，并適量食用好的原料之一。雖然土豆可能對你的健康有益，但是如何來吃才是至關重要的。作為低油低鹽的主食所有營養價值的佳途徑之一。
5、健康皮膚
治療皮膚疾病，土豆是一種廉價和自然的方式來看待你好的。嘗試土豆汁面通過局部應用它，或者用土豆片上眼瞼，以減少黑眼圈和浮腫的出現。
