中醫認為茭白具有清熱解毒功能，可治療陰虛、高血壓、心臟病等。日本研究人員發現茭白中含有豆甾醇能清除體內的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，從而可阻止黑色素生成，它還能軟化皮膚表面的角質層，使皮膚潤滑細膩。
專家稱：在使用茭白化妝品的同時，服用由麥芽、竹葉、人參、決明子和蓮葉等自然植物配合的美容茶，效果就別提了。
你看，很多吃的東西也是可以抹的，就等著你去發現了。
茭白有哪些保健作用
茭白食性涼,味甘,歸肝、脾經。
(1)除煩渴,催乳
茭白的根有清熱解毒之功效,其果實則可清熱除煩,有生津止渴的作用,用茭白、通草配豬蹄同煮而食之,能增加乳汁。
(2)降血壓,治雀斑
用茭白配等量芹菜,煎水服用,有降血壓之功。如青年男女生雀斑,可于每晚睡前,切開茭白,利用有汁液的橫切面輕輕擦雀斑的表面,持之以恒,會有改善以致雀斑消失。
(3)除目黃,利小便
我國食用茭白歷史悠久,早在《史記·河渠書》已有記載。遇有濕熱黃疸,可用鮮茭白加水煎食。
(4)解酒醉
因為茭白中具有解酒作用的維生素非常豐富。
