綠茶可以說是很常見的一種茶類，因為口感清香，多數的人都非常的喜歡，綠茶具有很多對身體比較好的功效，它可以延緩身體的衰老，還可以預防癌癥。關于綠茶的泡法有很多，大家都了解嗎?其實飲用綠茶是有禁忌的，下面會有詳細的介紹。
1、抗衰老
經常喝綠茶對我們的身體比較好，綠茶有助于延緩衰老，主要是因為，綠茶含有的茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，它是人體自由基的清除劑。這個物質能夠清除對人肌體有害的過量自由基，所以說經常喝綠茶可以抗衰老。
2、抑疾病
很多人應該不知道，其實綠茶能夠幫助人們預防疾病的出現，綠茶有助于抑制心血管疾病茶多酚，這個物質對人體脂肪代謝有著重要作用。如果身體中的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，就會在血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。
綠茶中的茶多酚能夠幫助人們緩解上述的一些問題，特別是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等物質，它們都可以幫助人們抑制斑狀增生，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，還可以讓凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。
3、抗致癌
有助于預防和抗癌，茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成，并具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據有關資料顯示，茶葉中的茶多酚，對胃癌、腸癌等多種癌癥的預防和輔助治療，均有裨益。
4、防輻射
有助于預防和治療輻射傷害茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。據有關醫療部門臨床試驗證實，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進行治療，有效率可達90%以上;對血細胞減少癥，茶葉提取物治療的有效率達81.7%;對因放射輻射而引起的白血球減少癥治療效果更好。
5、抗病毒菌
有助于抑制和抵抗病毒菌，茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫療單位應用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率達90%左右。
6、美容護膚、防曬
有助于美容護膚，茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
綠茶的泡法
(1)、高檔細嫩名綠茶，一般選用透明度好的
玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋，這樣一則增加透明度，便于人們賞茶觀姿;二則以防嫩茶泡熟，失去鮮嫩色澤和清鮮滋味。至于普通綠茶，因不在于欣賞茶趣，而在于解渴，或飲茶談心，或佐食點心，或暢敘友誼，因此，也可選用茶壺泡茶，這叫做“嫩茶杯泡，老茶壺泡”。
