鐵觀音的禁忌三忌
飲冷茶溫茶，熱茶能使人神思爽暢，心明眼亮;冷茶對軀干則有滯寒，聚痰的副效用。
鐵觀音的禁忌四忌
濃茶濃茶含咖啡堿，茶堿多，非常刺激強，易引動頭疼，睡不著。
鐵觀音的禁忌五忌
沖泡時間太久沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚，類脂，芳馨事物等可以半自動氧氣化，不止茶湯色暗，味差，香低，錯過仔細辨別價值;并且因為茶葉中的維他命C，維他命P，蛋白質等因氧氣化而減損，使茶湯營養價值大大減低;同時因為茶湯閑置時間太久，遭受四周圍環境的污染，茶湯中的微有生命的物質(球菌和直菌)數目較多，很不衛生。
鐵觀音的禁忌六忌
飯前飲茶話會沖淡唾沫，使口腹沒有滋味，還能短時間之內使克化器官吸收氨基酸的功能減退。
鐵觀音的禁忌七忌
飯后立刻飲茶茶中包括鞣酸，能與食品中的氨基酸，鐵質發生凝結效用，影響人的身體對氨基酸和鐵質的克化吸收。
鐵觀音的禁忌八忌
用茶水吃藥茶葉中包括數量多鞣質，可分解成鞣酸，與很多藥物接合而萌生沉淀，阻攔吸收，影響藥效。所以，俗語說：“茶葉水分解藥”。
鐵觀音的禁忌九忌
飲隔夜茶因隔夜茶時間過久，維他命已失去，并且茶里的氨基酸，糖類等會變成球菌，霉菌蕃息的養分。
中國茶文化歷史久遠，人們對于茶葉也是頗有研究，那么大家是否了解鐵觀音的沖泡方法呢，其實不同香味的鐵觀音的泡法是不一樣的。我們就來具體介紹一下鐵觀音的沖泡方法。
1、清香型
沖泡方法：每次5-10克放進茶杯(蓋甌)，用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以后依次延長，但不可久浸，可連續沖泡6-7次。
溫馨提示：宜用山泉水，礦泉水或純凈水沖泡，泡飲效果佳。
2、濃香型
沖泡方法：每次5-10克放進茶杯，用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以后依次延長，但不可久浸，可連續沖泡6-7次。
3、韻香型
沖泡方法：每次5-10克放進茶杯，用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以后依次延長，但不可久浸，可連續沖泡6-7次。
可以根據自己的愛好選擇喝鐵觀音的方法，不管是哪種方法，都要注意茶具的消毒，這樣可以防止茶變味，可以喝得更健康。
結語：看了小編上文的介紹，您是不是已經知道鐵觀音有什么功效了呢?您是不是也已經知道鐵觀音的沖泡方法了呢?小編希望您可以把今天學到的有關喝鐵觀音茶的注意事項的知識分享給您身邊的小伙伴們哦，還等什么，趕快一起來學習一下哦。
