一天三杯茶合適。人一天喝3杯茶合適。第一杯是早茶，適合早飯后9點到10點飲用，可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用，早茶宜選花茶。第二杯是午茶，在午飯或午覺后的1點到3點飲用好。午茶可以適當濃一些，綠茶具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，為合適。第三杯是晚茶，適合晚飯后6點到7點喝，紅茶有降血脂、助消化的功效，是晚茶的佳之選。

　　飯后1小時再喝茶。喝綠茶時，好現泡現喝，如果溫度過高或時間過久，茶湯就會變黃，芳香也會揮發殆盡。即使現喝，也要等水溫不燙后再喝。喝茶好在餐后半小時至1小時后再喝。飯后直接喝茶，會妨礙人體對鐵質和蛋白質的吸收。睡前也要少喝茶，以免失眠。后，江用文提醒，喝茶后別嚼茶渣，可能含有微量的鉛、鎘等重金屬元素以及不溶水性農藥。

　　如何健康的喝茶

　　講究喝茶有量，每日飲茶2---‐6克。雖然茶葉中含有多種維生素和氨基酸，飲茶對于清油解脂，增強神經興奮和消食利尿具有一定的作用。但不是喝得越多越好，也不是所有人都適合喝茶。一般來說，每日1-2次，每次2-3克的飲量是比較適合的，對于患有神經衰弱、胃病和腸潰瘍的人都不適合飲茶，哺乳期婦女及懷孕和嬰幼兒也不宜飲茶。

　　新茶應存放半月以上，由于新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類，醛類及醇類等物質，對人的腸胃黏膜有較強刺激作用，容易誘發胃病，所以新茶宜少喝。

　　不宜喝過濃的茶，濃茶會使人“興奮度”過度增高，對心血管系統、神經系統造成不利影響。有心血管疾病的人在飲用濃茶之后可能產生心跳過快、心律不齊等現象，使病情反復。

　　不要喝頭遍茶，茶葉在栽培和加工過程中會受到農藥等有害物質的污染，茶葉的表面總有一定程度的殘留。所以，頭遍茶有洗滌作用，應棄之不喝。

　　臨睡前不宜飲茶，這點對于對于初期飲茶者尤為重要，很多人睡前飲茶后，入睡變得非常困難，甚至影響次日的精神狀態，對于神經衰弱和有失眠癥的人尤應注意。

　　不要在空腹和飯后喝茶，空腹喝茶會稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入體,引發頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。茶中含有大量鞣酸，可與食物中的鐵元素發生反應生成難以溶解的新物質，時間一長可引起貧血癥，正確的方法：應該是餐后一小時在飲茶。

　　酒后不宜飲茶，酒后飲茶，茶中的茶堿可迅速對腎起利尿作用，從而使尚未分解的乙醛過早的進入腎臟。乙醛對腎臟有刺激作用，會影響腎功能。不僅如此，酒后的乙醇對心血管刺激性也很大，茶同樣有興奮心臟的作用，兩者合二為一，更增強了心臟的刺激。

　　結語：以上就是茶葉知識的相關介紹，通過文中的介紹，相信大家已經知道了茶葉如何保存，我們應該如何健康喝茶，大家在品茶的同時，也要注重茶葉的選購和保存，畢竟這也關系到茶是否好喝。