為什么十人九胃的現象總在中國發生，而在國外很少?原因讓很多人想不明白，其實很簡單，無非就是在飲食上而已。大部分中國人從吃的食物，到吃的習慣，無一例外皆會對胃造成損傷，比如飲食過于單一化或者特別鐘愛于辛辣甜膩中的一種，而飲食習慣中最為突出的莫過于相互間喂食，三餐并作兩餐吃，飲食不固定等。胃是儲存食物的倉庫，腸則是消化食物的器官，兩者搭配之下食物才能有效地被身體吸收并代謝，這些不好的飲食習慣勢必會對腸胃帶來損傷，讓腸胃變得臟臟的，時刻被腸胃毛病困擾。白開水里加什么對腸胃好？
吃出來的腸胃病是否能再把它吃回去呢?其實有些食療方式對腸胃是有好處的，白開水中加上大麥，對腸胃的調理就非常有效果，堪稱腸胃的清洗劑，能夠讓腸胃變得干干凈凈，強化它的抗病菌能力。
用大麥泡水方法很簡單，只需將大麥炒的金黃后放入開水中浸泡半小時后，即可用作茶飲。用大麥泡茶是中國人自古以來的習慣，在韓國日本的民間也很常見，大麥有溫中下氣之效，能暖脾胃，祛寒氣，對由寒而帶來的脾胃表現有非常好的調理效果。平時有肚子脹脹的、肚子疼痛，或者手腳怕冷怕寒等寒癥，也都可以用大麥泡水來調理。
每到春季氣候干燥，人們喝水少了，又會覺得口干舌燥，甚至會有些咽喉腫痛。大麥是能生津潤燥的，也可緩解口干口燥等問題。生活條件好了，會吃不少肉類或者其他的油膩性食物，油脂攝入太多又會堆積在腸胃里，大麥泡水剛好可以解油膩，幫助帶走身體內的這些垃圾，起到清洗腸胃的效果，讓腸胃保持干干凈凈的，就不容易生病。
