39歲的小張曾經也是一個農村的孩子，爸媽好不容把自己拉扯大，并供自己上完了大學，隨后小張就在大學所在的城市工作，沒過幾年自己字工作穩定之后，爸媽又拿出他們多年的積蓄幫自己付了房子的首付，這讓小張也順利的取上了美嬌娘。
小張的老婆非常的善解人意，多次讓小張的爸媽來城里住，孝順他們，但都被拒絕了，說是農村住習慣了。一年后一直在農村生活的爸媽因為兒子生孩子，小兩口沒有時間帶孩子，然后就被小張接來了城里，還把家里的咸菜壇子給搬來了。
兒媳婦看見公公婆婆搬來了咸菜壇子也是笑得合不攏嘴，爸媽說在農村每天早上都吃是喝粥，吃饅頭，就咸菜，這樣吃心里舒服。兒媳婦曾多次給公公婆婆做不一樣的早餐，但是他們吃幾頓，還是不適應。看著老兩口年紀都是快70了，還這么瘦，小張和老婆心里也是非常的不舒服的。
其實不僅僅是小張的爸媽，很多老年人早上的時候不習慣吃什么三明治、雞蛋、油條，要么吃面條，要么就是喝粥、吃饅頭什么的。不知道真的是因為吃著舒服，還是因為這樣吃省錢，畢竟可憐天下父母心。早飯只喝粥吃饅頭就咸菜好嗎？
那老年人早餐喝粥、吃饅頭、咸菜、是否有利于身體健康?
先來看這些食物分別有什么營養
——粥
粥對于中國人而言，簡直是可以看做是一種刻在骨子里的美食，一碗好粥不僅味香，還好消化，無論是什么糧食做的粥只要是經過高溫的一煮就會爛開花，喝下去非常的舒心。
但是粥里面含有的營養成分非常少，90%都是水分，剩下的就是淀粉，還有少量的膳食纖維、維生素等物質。
要是長時間喝的話，可能身體的運轉想要的營養也會沒有辦法及時滿足。老年人經常喝的話，雖然是有利于消化的，但是也恰是因為如此，老年人經常喝粥也會導致咀嚼食物、消化食物的能力下降。
空腹的時候喝粥，粥里面的血糖會被充分地吸收，這樣就會導致老人早上的時候身體血糖會有波動。
——饅頭
饅頭也是我國國人早餐飯桌上常見的食物之一，主要營養元素就是碳水化合物，進入身體之后碳水就會轉化為葡萄糖，參與進身體的運轉，所以說饅頭吃著沒有什么味道，也會導致身體血糖升高，但是雜糧饅頭就會好一點。
老年人早餐吃饅頭估計也是是因為一個饅頭，再喝一點粥就飽了，很實惠，其實這樣對身體健康也是一個隱藏的威脅。不僅僅會導致血糖短時間會有波動，同時也是因為饅頭配粥會導致胃酸的分泌量增加，導致腹脹，甚至引發腸胃疾病。
