隨著生活條件越來越好，很多人開始重視飲食健康，鹽是必不可少的調味品，鹽對身體健康有什么影響呢?多數人都知道要控制鹽的攝入量，食用過多鹽會影響血壓，那么為什么攝入過多鹽分會導致高血壓?
通常來說，我們的身體中存在多種體液，其中含有很多細胞，細胞在進行生物反應時需要很多種酶來幫助，酶需要在鉀離子的幫助下才能存活，所以我們體內的鉀離子濃度是比較高的。
如果體內電解質濃度比較低時，會導致大量水分向血液內的細胞滲透，紅細胞的體積會越來越大，如果被撐破了，血液循環就會出現問題，身體也會出現不適癥狀，比如乏力、昏迷、意識模糊等。所以出現嘔吐、腹瀉等導致電解質流失的癥狀之后，需要及時補充電解質。想要補充電解質，就需要鈉離子的幫忙，只有體液內的鈉離子和鉀離子濃度處于平衡狀態，體液才能正常。
此外，我們的細胞內還有負離子，氯離子就是其中一種。氯離子對于維持體液滲透壓有重要的作用，而鹽分中含有大量氯離子，所以身體不能缺少鹽，如果不攝入鹽分，體液平衡就會被打破，身體健康也會受到影響。
我們的身體需要鹽分，所以適量補充是非常有必要的，可一旦攝入過多鹽分，就會影響血壓的平穩。
當身體攝入過量鹽分，可導致細胞內鈉離子和氯離子的濃度升高，鈉離子和鉀離子就無法保持平衡，增加了血管的壓力，回到心臟的血液增加，從而導致血壓升高。
