9、動物肝臟
肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便于嬰兒食用。
1、面色蒼白或萎黃，口唇、眼結膜及指甲床色淡，頭發干枯，精神萎靡，容易疲倦。
2、肝脾腫大，心律加快，心臟擴大，嚴重時可出現心力衰竭。
3、消化功能減退，食欲不振，吸收較差，常腹瀉。
4、注意力不集中，稍一活動會出現氣喘乏力現象。
5、貧血后期可出現頭面部、下肢浮腫。
1、人參桂圓阿膠膏
塬料：阿膠150g，黃酒350ml，人參液或人參粉適量，桂圓適量，冰糖適量
方法：將阿膠浸泡至海綿狀，可加入少量水調和，再將人參液或人參粉加入調勻，后再放入桂圓。蒸煮時放入適量冰糖，一個小時以后即可。
作用：桂圓補氣為主，有很好的滋補作用，改善氣血不足;人參是著名的補品，加強血液循環抗衰老。人參桂圓膏做成以后冷卻會成為凍狀，將其放入冰箱，每天早晚各吃一到兩勺，長期服用，就會大大改善氣血，并解決手腳冰涼等癥。
2、大棗黃豆粥
塬料：黃豆50g，大棗10個，粳米200g
方法：將黃豆浸泡4-8小時，大棗用溫水洗凈備用;粳米淘洗干凈后放入鍋中熬煮，水開后放入黃豆熬煮40分鐘;再加入大棗另熬40分鐘即可。
作用：大棗補血養氣，黃豆養血益氣，大棗黃豆粥不僅能幫助女性調理血氣，更能排毒養顏，令肌膚潤澤，烏黑須發。由于黃豆本有促進女性雌激素分泌的功效，經常食用大棗黃豆粥會使女性血氣充沛、青春常駐。
3、菠菜豬肝湯
塬料：豬肝100g，菠菜150g，生姜適量，調味料適量
方法：豬肝切片，生姜切絲，菠菜洗凈備用;適量水燒開(要喝多少湯就放多少水)，放入少量食用油，再將豬肝放入;豬肝熟后加入生姜絲，等水再開時將菠菜放入，加入調味料，水再開立即熄火起鍋。
作用：菠菜豬肝湯是著名補血營養湯，豬肝含鐵的同時，還有高蛋白、脂肪、磷和維生素等，菠菜同樣含鐵豐富，同時又有鈣、鉀、鈉等微量元素;菠菜豬肝湯剛好能營養齊全地補充營養，彌補缺血的狀態。所以，菠菜豬肝湯是著名的產后滋補湯，許多新媽媽一生產后就要喝下家人為其準備的菠菜豬肝湯。
總結：相信大家上文的閱讀已經知道了在日常的生活中哪些食物是可以幫助我們有效的補鐵的，畢竟缺鐵在對于女性而言是有一定的危害的，同時我們也跟大家分享了一些補鐵的食療方，感興趣的朋友不妨試一下哦。
