8、出鍋后按自己喜歡改刀食用。(也可整塊卷起來吃，香味能濃郁)
碗中的清水不要加多了，多了的話需要加入的面粉就多，那樣煎出來的餅就不夠香。如果立即操作，也可直接把土豆刨成絲，然后加入雞蛋。
在攤餅之前，注意鍋不要太熱，太熱是容易糊的，很難攤平。在下鍋之后，鋪平后不要動，底部煎熟以后晃動鍋，餅就會離開鍋底了。
易患膽結石
國外有研究表明，女性膽石癥患者年齡在20歲-35歲間，約80%-90%有過不吃早餐的經歷。如果經常不吃早餐，患膽結石的風險就會大大增加。
因為在沒有食物的時候，胃也是照常在蠕動，分泌出來的胃酸在晚上也會刺激胃壁，損傷胃黏膜，由于膽囊中的膽汁沒法排出，膽汁中的膽固醇會大量的析出，沉積，久而久之人就會患上膽石癥。
易發心梗
不吃早餐也容易誘發心肌梗死，國外的心血管疾病的專家曾呼吁，早餐不吃，胃內沒有食物，會這導致更多的B型血栓球蛋白在血液中形成，它們會使血液凝固，讓人容易患上心梗。
影響壽命
大自然有大自然的規律，人體也有人體的生物鐘，這些平衡好不要強行打破。健康長壽也是靠人體的生物鐘來支配的，例如不吃早餐就會使生物鐘的正常運轉打亂，營養沒有得到及時的補充，就會減退生理機能，再加之不吃早餐的患病風險，都會影響健康長壽。
容易發胖
不吃早餐，中餐和晚餐時必然會吃下過多的食物，尤其是晚餐，飯后不久就睡覺。機體來不及消化吸收，長此以往，身體不堪重負，使得熱能過剩，極易造成脂肪堆積，使人發胖。不吃早餐會變成易胖體質，所以，早餐是減肥之道。
總結：通過上文的介紹，相信大家對早餐做什么都有了大致的了解。除此之外，文中還介紹了不吃早餐的危害，這些僅供大家參考。早餐是很重要的，我們平時的早餐要吃好才行，這樣身體才會更好。
