早餐是人們一天當中重要的一餐，如果早餐吃不好，那么，很有可能會導致一天精神不濟，或者營養攝入不良，但是，早餐吃什么好?很多人都不清楚，往往都是自認為營養豐富，下面我們來了解一下，早餐吃什么好?吃早餐的注意事項有哪些?

　　早餐吃什么好

　　1、一杯水，不能少

　　早起喝一杯水，這是現在非常提倡的一種養生方法，而這一杯水也包含在早餐里，經過一夜的睡眠，消耗的水分和營養都需要通過這一杯水來補充，那么，早餐喝一杯水，一定要助于水溫，并且是在漱口之后，進餐之前喝，這樣才能達到清理腸胃的目的。

　　2、乳制品和豆制品

　　乳制品是我們早餐不可或缺的食物，像牛奶豆漿，在吃早餐的時候一定要二選一，但是喝酸奶和牛奶的時候，好不要空腹喝，而且和粗糧搭配起來吃，更加有營養哦!比如，我們可以在喝牛奶的時候，吃一片粗糧面包。除此之外，乳制品能夠補充人體所需的鈣質，是鈣的佳來源。

　　利用早餐時間來攝取奶類，像是一杯牛奶、羊奶、豆漿等都是很好的選擇。女性朋友喝豆漿是非常美容養顏的，搭配一些菜包，營養就比較齊全了。

　　3、早餐水果很重要

　　"早上吃水果是金，中午吃是銀，晚上吃就變成銅了。”水果為維生素A、C豐富的來源，并含維生素B群、纖維質、與礦物質，不但具有刺激食欲的作用，同時可促進腸道蠕動以及維持體內酸堿平衡。吃水果不僅可以補充維生素，促進消化與吸收，還能養顏美容，讓人一天都精神飽滿。早餐水果好是蘋果、香蕉、梨等都不錯。

　　4、糧谷類食物

　　如面包、饅頭等，含碳水化合物豐富，主要為人體提供能量。值得注意的是，早餐不宜吃太多油炸食物如油條、油餅、炸糕等。雖然食用后飽腹感會比較明顯，但因攝入脂肪和膽固醇過多，消化時間太長，易使血液過久地積于消化系統，造成腦部血流量減少，可能會使人整個上午都覺得無法集中精神。