生活當中很多人會忽視早餐，甚至會不吃早餐，這對于個人的健康是十分不利的，那么早餐吃什么好呢?早餐飲食原則是什么呢?今天就為大家介紹一下吧!下面大家就跟著我一起來看看早餐吃什么比較好!

　　一份有營養的早餐是十分有必要的，早餐關乎我們一整天的健康，所以生活當中一定要吃早餐，并且要吃好。

　　1.不宜太早吃早餐

　　很多人習慣于早上五六點鐘就起床吃早餐，認為這樣可及時補充人體經過一晚上的消耗所需要的營養，但是須知人在夜間睡眠時，身體大部分的器官都得到休息，如果過早的吃早餐，就會影響胃腸道的休息，從而有可能誤傷腸胃，不利于健康。建議：早餐好在6：30-8：30之間，養成健康、規律的作息習慣，才是吃早餐的根本。

　　2.周邊環境影響吃早餐的質量

　　由于生活節奏的加快，很多人特別是上班族，為了節省更多的時間，選擇在路邊買早餐，邊走邊吃或在公交車上、地鐵上吃。須知病從口入，早餐在路邊上買，衛生也難保證，各種灰塵、汽車尾氣以及塑料袋中有害成分，都會對你的健康帶來一定的威脅。建議：早起幾分鐘，自己做早餐，天天享受自己做的早餐，不僅增加食欲，還會使你在這一整天的心情都處于愉悅的狀態。

　　3.早餐不宜過于單一

　　有些人認為牛奶和雞蛋是早餐中高營養的食物。于是乎，早餐天天就只吃雞蛋和牛奶，不去吃其他的食物。其實早餐食物的單一會有很多的弊端，并且這兩樣食物也不足以滿足機體對營養素的需求量，所以早餐不在于吃的有多好，而在于吃的營養要均衡。建議：高質量的早餐要講究營養的搭配與均衡，在吃富含蛋白質食物的同時，也要適量的吃一些果蔬類，這樣可以滿足機體對各種維生素以及礦物的需求。

　　早餐飲食原則

　　1、一日三餐的熱能分配要合理

　　有些人一到休息的時候就會不吃早餐，這對于健康是十分不利的，所以如果有這個習慣的話，要盡快改哦！

　　假期的早餐應以高蛋白食物為主(一袋牛奶、一個雞蛋和粥)，再搭配一點蔬菜和水果，就更合理了。還可以喝一點咖啡或茶，以便提神醒腦。

　　建議大家，合理的三餐熱能分配是：早餐占30%，中餐占40%，晚餐占30%。此外，對于想要控制體重、減肥的朋友，還要適當控制每日總熱能的攝入，尤其減少花生、核桃、芝麻等熱量較高的食物食用，減少零食的攝入。

　　2、補充優質蛋白質

　　夏季人體各組織器官功能開始日趨活躍，增加了對營養物質的攝取。適當攝入肉類、雞蛋、牛奶等優質蛋白質，不僅能增強體力，旺盛精力，還因優質蛋白質中富含可使大腦清醒和警覺的酪氨基酸。

　　吃含有豐富蛋白質的食物對于我們的健康是有益的，生活當中不妨經常吃哦，可以讓你身體更加的健康。

　　3、飲食宜清淡溫和

　　中醫講夏季，此時節應減少含油類食物的攝入，選用較清淡溫和的低脂肪食物。炒菜選用花生油、大豆油、橄欖油等植物油，一日不超過25克，少用油炸油煎食品，避免肥胖、脂肪肝、高血脂等病癥的發生。可多吃一些菌類，如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等。