2.預(yù)防心腦血管疾病

　　多吃橄欖油還能幫助我們預(yù)防心腦血管疾病，因?yàn)殚蠙煊湍軒椭覀冘浕埽涌煅髁康乃俣龋@樣不僅能促進(jìn)新陳代謝，而且還能幫助我們擴(kuò)張血管，化解血栓。

　　3.護(hù)膚

　　多吃橄欖油能幫助我們保持皮膚的嫩滑，因?yàn)殚蠙煊彤?dāng)中含有很多維生素A和維生素D，這些維生素能夠幫助我們提高皮膚的抗氧化能力。

　　時(shí)間長(zhǎng)了以后，能夠恢復(fù)細(xì)胞的彈性，這樣就能消除皺紋了，而且還能保持皮膚的嫩滑。

　　三、做菜的時(shí)候加點(diǎn)蒜

　　大蒜是一種我們生活中常見的配料之一，做菜的時(shí)候放蒜不僅可以調(diào)味，而且還能防病健身。大蒜當(dāng)中的含硫化合物能促進(jìn)腸產(chǎn)生一種酶或者是蒜臭素的物質(zhì)，通過(guò)增強(qiáng)身體免疫功能，阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化形成抗突變等多條途徑。

　　這樣就能有效的消除腸道里面的物質(zhì)引發(fā)腸道腫瘤的危險(xiǎn)，除此之外，大蒜當(dāng)中的微量元素硒也是有一定的抗腫瘤功效的。

　　四、做菜的時(shí)候放蔥

　　大蔥味辛，性微溫，具有發(fā)表通陽(yáng)和解毒調(diào)味的作用，主要用于頭痛鼻塞、風(fēng)寒感冒等，大蔥含有揮發(fā)油，油中的主要成分就是蒜素。

　　做菜的時(shí)候加入大蔥，因?yàn)榇笫[當(dāng)中是含有果膠的，能明顯的減少結(jié)腸癌的發(fā)生，這是具有一定的抗癌作用的，并且大蔥內(nèi)的蒜素也可以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。

　　除此之外，蔥還含有微量元素硒，可以有效的降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量，對(duì)預(yù)防胃癌以及多種癌癥是有一定作用的。

　　在做菜的時(shí)候加入大蔥，還能降低膽固醇的堆積，經(jīng)常吃蔥的人，就算是身體肥胖，膽固醇也并不高的，而且這樣體質(zhì)是比較強(qiáng)壯的，蔥葉部分要比蔥白的部分含有更多的維生素。

　　結(jié)語(yǔ)：做菜放什么其實(shí)也是很有講究的，做涼拌菜的時(shí)候，我們可以適當(dāng)?shù)亩喾乓稽c(diǎn)醋，做其他的菜的時(shí)候，可以放一點(diǎn)蔥、蒜來(lái)調(diào)味，不僅味道好，而且對(duì)我們的身體健康也是很有效果的，尤其是橄欖油，效果很棒，現(xiàn)在不少人對(duì)于橄欖油的認(rèn)識(shí)比較少，其實(shí)橄欖油對(duì)我們的身體是很好的，平時(shí)可以多吃。

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