不知不覺之間，已經到了深秋季節。萬木蕭條，氣候干燥，想必大家已經深有體會了。很多人的嘴巴開始發干起皮，喉嚨疼痛干啞，嚴重的還會有便秘的現象。這就是我們常說的秋燥，和秋乏、秋膘并成為秋季的三大煩惱。今天小編就跟大家說一說通過食物療法來去除惱人的秋燥。
說到去燥，我們常常會提到這個詞，就是潤肺。確實如此，去燥就是潤肺，潤肺也可以去燥。肺部是我們的呼吸器官，中醫認為肺主行水，如果我們的肺部滋潤了，那我們還會感到干燥嗎?所以說，去燥的重頭戲就是潤肺。
中醫講究，五臟對應五種顏色。肺部對應的就是白色，一般來說，白色的食物都是可以潤肺去燥的。今天小編給大家推薦幾種白色食物，它們雖然不起眼，但是去秋燥的效果卻是非常神奇。
白色食物是哪些
一、蓮藕
說到白色植物，小編第一個給大家推薦的就是蓮藕，秋季也是蓮藕大量上市的季節。蓮藕就是蓮科植物的根莖，既可以食用又可以入藥。荷花可以觀賞，荷葉可以泡茶，蓮藕和蓮子都可以吃，蓮這種植物真是全身都是寶。
蓮藕不僅可以生吃，還可以用作炒菜和煲湯。中醫學認為，藕是一款適合秋季進補的食物，經常食用可以幫助我們潤燥止咳、清心安神。蓮藕生吃的話，味甘性寒，可以清熱化瘀和化痰止咳，如果炒熟吃的話，味甘性溫，可以養胃補血。
蓮藕的功效
1、潤燥止咳
想必很多人都喜歡吃蓮藕，因為蓮藕肉質鮮嫩，口感甜脆，所含的營養價值特別高。蓮藕中所含的蛋白質、維生素B、維生素C、和鈣、鐵、磷等礦物質的含量很高，具有明顯的止血去燥的功效。如果你因為天氣干燥而經常流鼻血，不妨多喝點生藕汁，止血的效果非常好。
2、排毒養顏
蓮藕除了可以潤肺止咳外，還有排毒養顏的功效，是愛美女性不錯的選擇。因為蓮藕具有利尿通便的作用，可以幫助人體排泄廢物和毒素。經常食用蓮藕不僅可以清熱祛痘，還可以滋潤皮膚。
涼拌藕
藕生吃比熟食去燥的效果更明顯，小編今天給大家推薦的就是涼拌藕這道菜肴。涼拌藕的做法其實很簡單，只要將藕片放到開水中焯一下，然后根據個人喜好，拌上調料就可以了。小編在這兒提醒大家一下，在焯水之前，可以將藕放在醋水中過一遍水，這樣可以保證蓮藕不會氧化變黑。
