4.毛蛋的營養價值很高
在中國的很多地方很多的人喜歡吃毛雞蛋，認為這是一件滋補的佳品，甚至很多的家長認為吃毛雞蛋有利于孩子的智力發育，而毛雞蛋也就是“死胎蛋”是雞蛋孵化至半途的胚胎，其實毛雞蛋中并沒有很高的營養，相反的在孵化的過程中，好會產生很多的細菌，而且現在很多無良商家，會采用人工手法阻止孵化的繼續，所以毛雞蛋不僅是沒有什么更高的營養價值，而且會帶入很多的細菌，進入我們身體，而且這也是一種不人道的做法，還是比較殘忍的。
吃完雞蛋做三不
1.吃完雞蛋不吃糖
糖水荷包蛋是很多人喜愛的美食，其中雞蛋的濃香，加上甜蜜的口感，真是羨煞吃貨，但是吃完雞蛋不能立即吃糖哦，更不能同時食用，因為糖分可以使得雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖氨基賴氨酸的結合物，而這種物質不易被人體吸收，所以也會對健康不利，所以吃貨們，要謹記不能把糖和雞蛋混食才好。
2.吃完雞蛋不吃柿子
柿子獨特的口感是很多人的喜愛，柿子中也含有很多人體所需的營養素，但是柿子屬于寒性食物，脾胃虛寒者不建議食用，但是柿子中含有大量鞣酸，而雞蛋中富含蛋白質，當蛋白質與鞣酸相遇會發生凝結沉淀，大大影響腸胃的消化功能，嚴重時會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，所以吃完雞蛋之后，好不要馬上吃柿子，中間有個間隔的時間，避免中毒的危險。
3.吃完雞蛋不吃兔肉
隨著美食的烹飪和方法的進化，很多野味成為餐桌上的愛，例如兔肉，因為其中特殊的口感，深受很多人的喜愛，吃完雞蛋還是不能立即食用的，因為兔肉性味寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，兩者都含有一些生物活性物質，共同食用會發生反應，刺激胃腸道，嚴重者會引起腹瀉，李時珍在《本草綱目》中說：“雞蛋同兔肉食成泄痢。”所以二者不能同時食用。
結語：人類的智慧總是那么的獨特，簡單的雞蛋，卻有著五花八門的做法，還能夠在很多的菜肴中使用，為菜肴增加新鮮的口感，但是吃雞蛋還是存在許多的誤區，所以要謹記禁忌，才能享受美食的同時，在健康的道路上越走越遠。
