很多人喜歡的飯后在來點零食，在無聊看電影的時候有零食吃，在聽音樂時候可以有零食吃，尤其是那些青少年以及小孩子是特別的喜歡吃零食，其實零食的危害是很大的，你知道嗎?零食暗藏的5大危害你知道嗎?到底零食如何吃才健康呢?下面三九養生堂小編就告訴你吧。
現在生活的快節奏很多人的一日三餐都是不固定的，所以就靠零食來代替自己的飲食，而且零食也是在休閑的時候必須有的。
中國疾病預防控制中心營養食品所的一項調查顯示，我國60%以上3—17歲的兒童和青少年每天都吃零食;多數成年人聊天、看電視、休閑時也離不開零食。零食雖好吃，但也隱藏著諸多隱患，甚至不知不覺中成為可怕的健康殺手。
零食暗藏五大隱患
色素過量
一些食品生產單位為了追求小食品的“相貌”好看，往往過量使用人工合成色素，比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素對人體的風險高于天然色素，消費者如果長期或一次性大量食用色素含量超標的食品，可能會造成腹瀉等癥狀，尤其對兒童的健康發育危害很大。天然色素安全但成本高，很多企業舍不得用。
防腐劑超標
很多的食品為了保證保質期以及運輸中的食品保鮮等等，都會在零食中添加很多的防腐劑以及添加劑，這樣可以延長食物的保質期。例如苯甲酸、山梨酸鉀和亞硝酸鹽等，這些都是常用的食品添加劑，這些攝入過多的話就會給身體健康造成一定的影響，尤其是對于肝臟的健康。
糖精過量
為了提高甜度，在蜜餞、雪糕、糕點以及餅干等食品中可能加入過量糖精，帶來腸胃不適，也會引起肝臟代謝問題，糖精鈉經水解后還會形成有致癌威脅的環乙胺。
高鹽、高糖
話梅、豆腐干等零食中含有大量的鹽或糖，會增加腎臟負擔，并對心血管系統造成威脅。在歐美市場上，注明“不含糖”、“不含鹽”的食物會更受歡迎。
