現在是冬季，天氣是比較的寒冷的，所以說在冬天吃火鍋是非常的受歡迎的，不僅僅吃的開心，而且也是吃的非常的暖心的，那您知道在我國的古代清宮吃火鍋的方法是怎么樣的嗎?您知道現代人怎么吃火鍋才健嗎?今天三九小編就為您介紹一下有關吃火鍋時配什么飲料好的知識，感興趣的朋友們趕快來看看啊。

　　古代清宮吃火鍋的方法

　　千叟宴在清朝至少發生過四次。前兩次的宴會主人是康熙，后兩次做東的是乾隆。電視里演的，基本都是嘉慶元年正月初四的那場千叟宴，也是目前確認的清朝后一次千叟宴。

　　之所以說目前確認，是因為在陜西省彬縣永樂村一位叫張四敏的墳塋墓碑上人們找到了這位老張曾經參加過千叟宴并獲贈“八品頂戴”的記錄。

　　張四敏生于乾隆四十六年，卒于道光二十九年。他不太可能去參加嘉慶元年的那場千叟宴，那一年他才15歲。

　　他如果參加千叟宴，至少要到道光年間，不過，我們實在找不到那位以摳門著稱的道光皇帝在位期間請眾位老頭吃飯的記錄，清朝的千叟宴次數，姑且還是算四次吧。

　　電視劇《康熙王朝》里的千叟宴情節

　　說回膾炙人口的那場千叟宴——乾隆皇帝那一年86歲了，他的兒子嘉慶皇帝也已經35歲了，所以，參宴老人的年齡由之前的60歲改為70歲以上，年紀大的是106歲的熊國沛和100歲的邱成龍。

　　這場宴會可謂盛況空前，3056名銀須白發的耄耋老人在皇極殿顫顫巍巍地三呼萬歲，為太上皇帝乾隆祝壽。如果你穿越過去參加這場宴會，多半能在宴席中找到中年婦女們喜聞樂道的紀曉嵐、劉墉和和珅。

　　不要激動萬分地指著和中堂大叫“奸臣”，作為出席者，你要感謝因為和中堂的機智，才能夠在這場千叟宴里，吃上熱騰騰的火鍋。這可是和大人的苦心改良，因為上次千叟宴，為了等待皇帝出場，老人們吃到的都是涼掉的菜。

　　吃火鍋，并不是和大人的原創，而是清宮派對的慣例。宮里請客，講究的是儀仗和排場，上四冷四熱八小碟，容易冷掉，也容易上菜出錯，要是A親王發現B郡王居然比自己早吃到烤全羊，肯定會大為不爽，要是脾氣火爆點為此動手，更加麻煩。

　　火鍋好，容易準備，隨吃隨涮，半自助烹調方式也減輕了御膳房的壓力。乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝在乾清宮請親戚們吃飯，就辦了530桌宮廷火鍋。