在冬季里，天氣寒冷干燥。手都不愿意拿出來，但是聽到吃火鍋，很多人會興奮起來。火鍋在冬季的誘惑力還是很大的，很多人想在這大冬天里吃個火鍋是多么舒服。可是很多人吃過了，很容易上火。這讓火鍋帶來的美感低了很多，怎么決絕上火的問題呢，我還可以吃，讓火降下去。
去火的食物
1、在打火鍋的時候，可以吃 蘿卜。蘿卜順氣健胃，對氣郁上火生痰者有清熱消痰作用。以青蘿卜療效佳，紅皮白心者次之，胡蘿卜無效。
2、打火鍋后不妨可以吃一下性涼的水果，如雪梨，梨被譽為“百果之宗”，具有潤肺清痰、降火除熱、鎮靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。
食療方：雪梨1個，切成小塊和適量蜂蜜一起攪拌食用，甘甜可口，可祛痰火。
3、用西洋參片泡茶喝，可以利用西洋參味甘辛涼的性質，調整茶味，而且西洋參補陰虛效果甚佳。這種西洋參茶常有良好的益肺養胃、滋陰津、清虛火、去低熱的功效。
4、用菊花泡茶喝，菊花茶具有降火清心、養肝明目的功效，所以冬季上火時不妨來一杯菊花茶。
