上火了之后我們常常非常的著急，想盡快的把火氣給降下來，現在有很多方法都可以降火，不過大家喜歡的還是用食療的方法來降火。那么吃什么食物可以達到降火的作用呢?如果你想知道的話就請看小編今天為大家整理的文章吧!
西紅柿
西紅柿平時我們都會想到它能夠補充維生素C，具有美白、補充體力的作用，其實它對于去火也有一定的作用。中醫認為可以去火、補血、平肝。
白蘿卜
白蘿卜性寒，味平，也是降火，瀉火之良方。
大白菜
大白菜具有去火的作用，而且對于容易上火的人平時就可以多吃點大白菜，起到預防上火的作用。另外大白菜對于便秘和口腔潰瘍也有不錯的效果。
梨
梨自古就具有滋陰潤肺之說，特別是在冬季內熱的人經常吃梨更可去火，防火。但是對于體質差，尤其是一些脾胃失和的人不建議多吃生梨。建議改吃用水煮過的梨。而秋梨也素有“百果之宗“的美稱，因此建議秋冬季一定要注意多吃梨。
山藥
山藥中大量的粘液蛋白不僅可預防心腦血管的脂肪沉淀，同時中醫認為其具有清心安神，補中益氣之功效。冬季易上火之人，可選擇多食山藥粥，山藥羹等。
百合
百合是滋陰潤肺之佳品，雖說其口感不是特別好，但是如果能與蓮子一起服用的話，那么就可達到很好的清除肝火的作用。另外對于老人，小孩多吃百合粥還可減少呼吸系統疾病，更有利于理氣。
菠菜
菠菜含有大量的鐵，是補血的好幫手，另外因為含有豐富的維生素，所以也可以達到去火的作用。特別是因為肝火導致便秘的人群，記得要多吃菠菜。
