大家對老母雞湯都比較的熟悉吧，有很多的人都喜歡喝老母雞湯，也知道老母雞湯的營養價值比較的高，但是有很多的人不知道老母雞湯的功效，也不是所有的人都適合喝老母雞湯，今天小編為大家準備了老母雞湯的相關內容，希望大家喜歡。
目錄
3、老母雞湯的做法 4、坐月子期間能喝母雞湯下奶嗎
7、孕婦老雞湯怎么做 8、雞湯泡炒米有哪些功效
老母雞湯是老母雞宰殺后除去內臟等外部雜物洗凈，與蔥、姜、料酒、精鹽同時放入開水鍋內，用慢火燜煮(水不沸騰為宜，使雞肉中蛋白質、脂肪等營養物質溢出)。
約煮3小時，直至雞肉脫骨，加入味精，即可食用。
雞肉雖然鮮美但幾乎沒有營養。
雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。
雞肉中欠缺鈣、胡蘿卜素、核黃素、尼克酸以及多種維生素和粗纖維，長期食用會導致身體亞健康哦。
科學調查認為，雞肉食用量對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。
營養學家指出，由于人們一天中會食用各種食物，平均起來，雞肉中的膽固醇含量高。
膽固醇會增加心腦血管的發病率，如果老年人、女性每天都吃雞肉，就會有多余的膽固醇存積在體內，這不利于健康，也會增加心臟病誘發的幾率。
另外某些不法商販在雞飼料中添加激素，導致雞肉中激素殘留，也會影響人體健康。
孕婦食用了含有激素的雞，會導致回奶、過度肥胖;未成年人還會導致性早熟。
