蘋果是人人都喜歡吃的一種水果，幾乎每家每戶都會買上一些，天熱口渴的時候吃上一個不僅能解渴，而且還可以及時的為身體補充大量的維生素，可謂是保護人們健康的好幫手。而且蘋果的價格也不高，即使經常食用也不會帶來太大的經濟負擔。
不過盡管蘋果有這么多的好處，但并不是每個人都知道如何從種類各異，形狀不一的蘋果中挑選出真正適合自己的。如果忽略了這些細節，那么很有可能就會對自己的身體健康造成不小的傷害。
蘋果一直是綠色健康的代名詞，豐富的維生素以及微量元素可以促進機體的生長發育，提高人體的免疫能力，但是這一切的前提是被人們吃進肚子中的蘋果是發育正常的，如果沒有這個前置條件，那么一些意料之外的事情就會發生。那么哪些情況需要在我們吃蘋果之前注意呢?
1、顏色過于艷麗
人其實是視覺動物，這一點在挑選水果的時候也沒有發生太大的變化。總的而言，人們傾向于購買那些顏色比較艷麗，能夠吸引人眼球的水果。色澤紅艷的蘋果也往往被認為是營養價值比較高的一個種類，其實這個結論是站不住腳的。
因為很多商家就是抓住了人們的這種心理，在蘋果生長的過程中人為的為其噴撒催紅素、生長素等激素，從而讓原本色澤偏暗的蘋果變得像電視廣告中的那樣紅潤，變相的增加了人們購買的欲望。
雖然賣相變好了，但是這種做法則會讓激素以及農藥中的有毒成分悄悄的隱藏在果肉之中，在人們食用的時候進入體內，從而對身體健康產生危害。所以大家在挑選水果的時候不要只盯著顏色，還要仔細的觀察，這樣才能有效的防止“毒蘋果”危害健康。
2、打蠟的蘋果
我們知道，作為一種水分含量很高的水果，蘋果的保質期并不長，往往放上幾天水分就會開始流失，果肉也逐漸變得萎縮，直至完全干枯。而為了避免這種情況，延長蘋果的保質期，一些商家會在蘋果的表面打上一層薄薄的蠟。這樣一來就可以將蘋果和外界的環境盡可能的隔絕開來，從而達到延長保質期的目的。
