佛教和道教里都提到過午不食的修煉辦法，其一是認為這種方式有利于身心健康，道教中甚至還有辟谷的說法，他們認為五谷會產生濁氣，會讓人變得沉重愚鈍，所以要不食五谷。其二是用這種不吃東西忍耐饑餓來磨練修行人的意志。除了修行之人過午不食外，古人也有這種過午不食的習慣，到了今天一些比較原始的地方仍保留這種飲食習慣，而許多減肥的人也開始逐漸把注意力放到了這個位置來，但是過午不食真的是減肥的制勝法門么?它就真的全無壞處么?其實這種想法是完全錯誤的。
過午不食更適合古人的作息
古人日出而作日落而息，且多從事體力勞動。現代人的生活方式則完全發生了變化，更多的人在從事腦力勞動，并且經常加班到深夜，睡眠也不夠充足。
我們知道充電電池的使用原理，沒有電了就需要去充電。若把人體比作是一塊電池的話，睡眠和飲食就是在給這塊電池充電，而白天的工作學習就是電池在放電的過程。當電被放完了，卻沒有食物和睡眠來補充，卻仍要繼續使用這塊電池，或者每次補充的都不足，那么后的結果必然是以損耗電池的壽命為代價的，因此都市生活的人們真的不適合過午不食的生活方式。
過午不食可能給身體帶來的傷害
對胃的傷害
饑餓感大家都不陌生，這不是一個舒服的感受，那就說明胃部并不喜歡這種狀態，但若長期讓胃處在這種情況下，必然給胃帶來傷害。許多人其實都明白胃是靠養的這個道理，那究竟什么叫養胃呢?一是不吃對胃有傷害刺激性的食物，還有一個就是按時按點的吃飯，不讓它過度工作也不能讓它長久的空閑，過午不食這種下午到夜里十來個小時不吃東西的行為，一定是對胃有很大傷害的。
影響睡眠
本身在睡覺之前身體就沒有做好睡眠的準備，因為胃部饑餓感而難以入睡，即便睡著了也有可能被胃痛折磨醒。第二天早上醒來會因為之前的營養不足而感到身體沒有力氣，一天的好心情可能都因為當時的體力不支而被破壞掉。
對體弱的人危害更大
低血糖的人若用此方法減肥，引起昏厥的可能性極大。女性長期如此會影響正常的新陳代謝，可能引起月經不調。由于夜里是人骨骼生長的時間，孩子如果也跟大人一樣的飲食習慣，一定會耽誤他們的生長發育。
以上解讀了過午不食對人們的影響，所以不要盲目的追逐古人的養生方法，就像猿人吃生食我們現在吃熟食一樣，對傳統的一些東西需要深入理解后取其精華去其糟粕，不能全部照本宣科。
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