材料

　　薏仁、糙米40克，皮蛋20克，瘦肉絲20克，蔥花少許。

　　調(diào)味料

　　鹽1/2茶匙。

　　作法

　　1.薏仁糙米加3杯水熬煮至略帶黏糊狀(約需20分鐘)。

　　2.將皮蛋切成丁，瘦肉洗凈，一起放入粥中再煮到肉熟，調(diào)味，關(guān)火，撒上蔥花。

　　異果起司土司綠豆沙牛奶

　　材料

　　奇異果起司土司：土司2片(75克) ，奇異果3片(約40克)， 低脂起司1片。

　　綠豆沙牛奶：熟綠豆3湯匙，冰塊1/2杯，低脂牛奶1/2杯。

　　調(diào)味料：奇異果起司土司：美乃滋1茶匙，綠豆沙牛奶：白砂糖1茶匙。

　　作法

　　1.美乃滋涂抹在土司上。

　　2.奇異果切片，與起司一起夾入土司中。

　　3.奇異果土司放入烤箱烤到表面呈金黃色。

　　綠豆沙牛奶：將所有材料與糖放進(jìn)果汁機(jī)，以高速攪打約3分鐘即可。

　　培根花生厚片

　　材料

　　土司75克，起司1片，培根1/3條，花生醬1茶匙。

　　作法

　　1.培根置入150℃的烤箱(或煎鍋)持續(xù)微溫加熱5～10分鐘至大部分的油滴出，再將培根切碎。

　　2.土司抹上花生醬，鋪上起司，放進(jìn)烤箱烤呈黃褐色，把碎培根灑于花生土司上。

　　章魚燒飯團(tuán)抹茶低脂奶

　　材料

　　章魚燒飯團(tuán)：烤章魚30克，薏仁5克，米35克，海苔片1張，抹茶低脂奶：抹茶粉1茶匙低脂牛奶240C.C。

　　作法

　　章魚燒飯團(tuán) ：1.薏仁、米洗凈，煮熟后放涼。

　　2.章魚洗凈后，用鹽腌一下，放進(jìn)已預(yù)熱的烤箱，用150℃烤約10分鐘至熟，切成丁末。

　　3.取三角模型，鋪一層薏仁白飯，包入章魚，蓋上一層薏仁白飯，壓緊成三角形飯團(tuán)，取出飯團(tuán)，裹上海苔片。

　　抹茶低脂奶 ：抹茶粉以半杯溫水沖開，加入低脂牛奶調(diào)勻。

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