黃瓜蛋湯

　　黃瓜和雞蛋都是作為減肥輔助用品的天然蔬菜。黃瓜在在中醫學中可以清熱、利尿、預防便秘和排毒的功效。黃瓜中含有丙醇二酸，具有抑制糖類物質轉化為脂肪的功效，是減肥的法寶。雞蛋含有較為豐富的蛋白質，湯中的蛋花可以有效補充身體日常活動所需要的物質。

　　黃瓜蛋湯的簡易制作方法

　　1、現將黃瓜切成薄片備用。

　　2、煮上一鍋沸水，加入適量淀粉水調和。

　　3、將打碎的雞蛋(1~2個)慢慢流入沸水中形成蛋花。

　　4、將黃瓜片倒入鍋中片刻。

　　5、放入少量鹽、香油后，關火。

　　注意：a.這款湯的特點是味道清涼，即使放很少調料味道也會比較鮮美。

　　b.請控制好煮湯的時間，待黃瓜稍稍變色就立即關火，以免影響黃瓜的新鮮。

　　黃瓜蛋湯特別適合晚上飲用，只要在制作上不過多的添加調料，它所含有的熱量是非常少的，經常食用，具有排毒和“輕身”的作用。

　　這款黃瓜蛋湯，除了減肥，還具有滋補、生津和潤燥的功效。也特別適合大量運動過后補充體力。運動過后要注意維生素補充。

　　普洱茶燉排骨

　　減肥食譜普洱茶燉排骨一方面利用了普洱茶的減肥特效，另一方面也利用了排骨的營養美味。兩者合二為一，美味又減肥，何樂而不為呢?下面是該菜譜的具體做法。

　　原料：排骨(半斤)、陳年熟普洱(3湯匙)、蠔油(3湯匙)、大蔥(1/3根)、生姜(3片)、大蒜(3瓣)、鹽(1/3湯匙)。

　　1、洗凈大蔥、生姜，都切成片;大蒜拍扁去衣。

　　2、取一塊紗布，放入普洱茶葉，包扎緊實后待用。

　　3、排骨清洗干凈，斬成小塊，放入滾水中焯20秒，撈出瀝干水。

　　4、另取一鍋注入5碗水燒開，放入排骨、普洱茶包、大蔥段、姜蒜和3湯匙蠔油，大火燒20分鐘，再轉小火煮10分鐘。

　　5、出鍋前10分鐘，放1/3湯匙鹽調味，撈起普洱茶包，即可裝盤。

　　進入冬天之后，天氣變得寒冷，體內的新陳代謝速度會慢很多，不少MM都喜歡跟朋友一起吃火鍋。這個時候，吃熱的圖的就是氣氛和溫暖，不過，這樣容易讓肥肉堆積在內，造成肥胖。所以，越是這樣的時候，就越應該要吃點性冷食物如蘿卜、苦瓜及其他新鮮的蔬果，才不會讓你變胖哦!