早餐是我們一日三餐中，非常重要的一餐。早餐的營養豐富才能讓我們一整天都活力充沛，精神加倍。那么，早餐吃什么好呢?如何做一道色香味俱全的美味早餐呢?這道香菇雞肉粥是非常適合當做早餐的。接下來就讓我們跟著視頻一起來學習吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　香菇雞肉粥的做法

　　材料

　　雞脯肉100克、鮮香菇3個、大米100克、蔥姜少許、西班牙橄欖油10克、鹽和雞精適量、胡椒粉3克

　　香菇雞肉粥的做法

　　1、前一天晚上就把大米洗干凈浸泡一個小時。

　　2、雞脯肉切絲，用少許鹽、淀粉、1匙西班牙橄欖油拌勻;

　　3、鮮香菇洗凈切絲，蔥姜切末;

　　4、在鍋里面加入一些水，然后把大米和橄欖油放進去。

　　5、大火煮開后轉小火繼續煮20分鐘;

　　6、加入香菇絲煮5分鐘，再加入雞肉絲煮滾;

　　7、調入鹽、雞精、胡椒粉，撒入蔥姜末調勻即可。

　　小訣竅

　　1、在煮粥的時候加入一些橄欖油，可以幫助米飯的色澤和香味更加好看和香。

　　2、西班牙橄欖油以其獨特理化指標與保健功能，正在逐步成為現代人理想的食用油。橄欖油顏色黃中透綠，誘人的蔬果清香味貫穿于烹飪的全過程，它不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。另外，橄欖油中的油酸含量與母乳中脂肪酸含量正好相當，是嬰兒好的飲食補充品。

　　營養早餐牛奶饅頭的做法

　　食材和調味料

　　面粉、純牛奶、酵母、泡打粉、糖。

　　做法：

　　1、將牛奶加熱至溫熱就可以了，別太熱，否則營養會流失哦。

　　2、然后添加酵母融化后放入面粉，再放入白糖攪拌均勻。

　　3、再用手揉成光滑狀，放入容器中，密封好醒一下。

　　4、醒至2倍大之后，取出，然后排氣繼續揉均勻，再用搟面杖搟出氣泡。

　　5、再繼續搟成長方形的面片，再卷起，然后切成條狀。

　　6、將水倒入鍋里，燒熱后放入蒸籠，放入饅頭，蓋好鍋蓋醒一刻鐘。

　　7、然后大火蒸，蒸好后別立刻揭開鍋蓋，燜4,5分鐘才可以打開哦。

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