蔬菜湯是我們?nèi)粘Ｉ钪校芏嗳硕枷矚g吃的一道食物。蔬菜中含有很多的維生素和能量。多吃蔬菜對我們的身體十分有好處。那么，如何才能做出一道色香味俱全的蔬菜湯呢?接下來就讓我們跟著視頻一起來學(xué)習(xí)吧!
該視頻主要文字介紹：
這道菜是由五種蔬菜按照一定的比例配合在一起，煮出來的。代表這五行相生的道理。
分別由白蘿卜、牛蒡、胡蘿卜、白蘿卜葉、香菇煮成。
常喝可以很好地預(yù)防疾病、讓自身免疫力還有抗病力提高，效果非常顯著。這就給大家介紹五行蔬菜湯，還有它可以讓人體免疫力提高的原因。
1、牛蒡
牛蒡中含有人體很需要的“骨膠原”，可以幫助我們提高身體的細胞活力。
2、白蘿卜
蘿卜富含維生素C還有微量元素鋅，對于機體的免疫功能增強很有幫助，能讓抗病能力提高。
3、白蘿卜葉
白蘿卜葉可以避免皮膚老化，阻止黑色色斑形成，讓皮膚保持白嫩。
4、胡蘿卜
胡蘿卜素可轉(zhuǎn)變成維生素A，能讓機體免疫增強，對上皮細胞癌變預(yù)防具有關(guān)鍵的作用。
5、香菇
如果你經(jīng)常性的吃香菇，那么你的抵抗力自然而然就會得到提高。
香菇多糖能讓小鼠腹腔巨噬細胞吞噬功能提高，還能促進T淋巴細胞產(chǎn)生，并讓T淋巴細胞殺傷活性提高。
五行蔬菜湯配方
300-400克白蘿卜(中型)6-8兩;130-200克白蘿卜葉3-4兩;130-200克3-4兩胡蘿卜;130-150克新鮮牛蒡;3枚干香菇(要日曬干燥)
五行蔬菜湯具體做法
洗凈全部配料，連皮切塊，用不銹鋼鍋或者耐熱玻璃鍋煮，加入3倍于菜量的水煮到沸騰，再用小火來煮1小時(白蘿卜煮爛熟)就行了。菜湯冷卻后放到冰箱里保存，兩天內(nèi)喝完，也可吃掉菜渣。
五行蔬菜湯功效
五行蔬菜湯，可以很好地預(yù)防疾病、提高自身免疫力還有抗病力。
青色的白蘿卜葉可以養(yǎng)肝、紅色胡蘿卜可以養(yǎng)心、白色白蘿卜可以養(yǎng)肺、黑色香菇可以養(yǎng)腎、黃色牛蒡可以養(yǎng)脾。常喝可以“滋養(yǎng)五臟，強健身體”。
五行蔬菜湯運用五行、五色、五味搭配，能起到理氣消滯、滋養(yǎng)五臟、補腎益氣、調(diào)理陰陽、強身健體、固本培元、提高免疫力的效果。
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