該視頻主要文字介紹：

　　果蔬沙拉的做法

　　用料

　　西蘭花適量、草莓適量、雞蛋1個、奶酪適量、食鹽適量、沙拉醬適量、白糖適量。

　　做法

　　1.將土豆，西蘭花，草莓洗凈改刀。

　　2.土豆放入鍋中蒸熟，西蘭花放入水中焯一下，奶酪用模子壓出形狀，雞蛋煮熟切碎。

　　3.將蒸好的土豆壓成泥。

　　4.把土豆泥同雞蛋碎、沙拉醬、鹽、糖混合，做成一個小山的形狀，放盤子里。

　　5.把焯好控干水份的西藍花插上面，后擺上草莓和奶酪，撒上少許白糖充當一下雪花即可。

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　　土豆是一種營養非常豐富的美味蔬菜，小朋友經常食用土豆，可以補充維生素，增強身體的抵抗力，土豆還含有豐富的蛋白質、淀粉等能量物質，可以供給孩子生長所需的能量，小孩子食用土豆還可以預防積食，對身體益處多多。

　　土豆沙拉球是土豆一種既漂亮又美味的吃法，這里將土豆蒸熟后碾成泥，然后加上炒香的蔬菜一起制作，這樣做出來的土豆天然健康，還帶著蔬菜的清新有味，做成圓球形，看著也很是不錯，一個個圓球形的蔬菜土豆泥，很可愛呢。

　　土豆沙拉球的做法

　　1、土豆洗凈后切成大塊，上鍋，水開后蒸20分鐘左右。

　　2、蒸土豆的過程中，我們準備好配菜，都切成小顆粒。

　　3、蒸好的土豆去皮，壓成泥狀。

　　4、加入沙拉醬、鹽和胡椒粉拌勻。

　　5、鍋里加適量的油，油熱后，先放入洋蔥炒香，再放入青椒和胡蘿卜翻炒，出鍋前加一些鹽。

　　6、炒好的菜菜倒入土豆泥中。

　　7、拌勻。

　　8、戴上食品加工手套，將土豆泥團成圓形即可。

　　美味小竅門

　　1、土豆蒸熟后再去皮，這樣土豆里的水分更少。

　　2、因為這里想要更美觀，所以用了一些蝦做裝飾，不要也可以。

　　土豆沙拉球的做法介紹到這里就結束了，喜歡的朋友可以試著做一下，做上這么一道美食給家里的小朋友們食用很是不錯的呢，漂亮的外觀，美味的味道，很是不錯。