香蕉是大家都很愛吃的一種水果，因為它的口感比較香甜，而且營養又豐富，所以常年都能不少人在吃香蕉。但是香蕉除了剝開皮直接吃之外，其實還有不少的創意吃法，你聽說過嗎?香蕉的創意吃法是什么?一起來看看文章了解一下吧!
香蕉的創意吃法
炸香蕉
材料
香蕉，面包粉，雞蛋液(全部適量)。
做法
1、將香蕉剝皮，切塊。
2、接著將切好的香蕉沾上雞蛋液。
3、將沾上雞蛋液的香蕉沾上面包粉。
4、然后放入鍋里炸至金黃即可。
炸香蕉的做法很簡單，但是也是有一些竅門的，炸的時候記得要用小火，因為大火很容易把外面的脆皮給炸糊掉，那樣就會影響外觀和口感了。
如果是不愛吃雞蛋的朋友，也可以不使用雞蛋液，而是用面粉加些水來裹香蕉。香蕉可以整個炸，也可以弄成小塊來炸。
拔絲香蕉
材料
香蕉2根，白糖150g，色拉油1000g(實耗80g)，生粉300g，吉士粉20g，面粉20g，雞蛋1枚，熟芝麻5g。
做法
1、首先將香蕉去皮，改刀成2厘米大小的塊。
2、雞蛋打入碗內，加入生粉、面粉、吉士粉、少量水攪成稠糊狀待用。
3、鍋內加油，燒至5成熱，將香蕉沾勻蛋糊，下油鍋炸至色澤金黃撈出。
4、另起鍋，加少許色拉油，放入白糖，用小火熬至糖完全融化，期間要用手勺不斷的攪鍋內的糖使之受熱均勻一致。
5、糖色至金黃色出絲時，倒入炸好的香蕉，撒上芝麻翻勻快速出鍋裝盤，外帶冷水沾涮食。
拔絲香蕉在做的時候其實是有點難度的，很多人都無法在第一次做的時候就成功，所以建議大家要有失敗的心理準備，這是很正常的哦。
