清新黃瓜餅

　　聽了名字相信大家都已經(jīng)知道了，黃瓜餅的味道是非常的清新的，適合不愛吃重口味的人群來吃，味道清爽，吃了不油膩。

　　食材

　　面粉3杯、黃瓜4根、雞蛋4個(gè)、鹽1小勺、橄欖油適量。

　　步驟

　　1.黃瓜洗凈，擦成細(xì)絲。

　　2.放入適量鹽，打入雞蛋，攪拌，然后逐杯加入面粉，隨時(shí)攪拌。

　　3.不要有面疙瘩，然后淋入些橄欖油。

　　4.鍋熱后，淋入少許橄欖油，然后舀入一勺面糊，開始烙制。

　　5.大致翻兩回面就熟了。

　　腌黃瓜

　　材料

　　黃瓜1~3根、鹽、醋、糖、味精、碎辣椒(可以用辣醬代替，也可以不要)。

　　做法

　　1.將洗凈的黃瓜切至小片狀(拍碎也可)。

　　2.接著將處理好的黃瓜放置到一個(gè)碗里，加適量的鹽拌勻后，放置二十分鐘。

　　3.接著加上醋一勺、糖五勺、味精一勺，再攪拌均勻。

　　4.放置一小時(shí)再撒上碎辣椒即可。

　　小訣竅

　　如果是在秋冬季節(jié)吃的話，做好之后就可以直接吃了，但是如果是炎熱的夏季來吃的話，可以把菜放到冰箱里面冰一會(huì)再吃哦!

　　有些人認(rèn)為腌制的菜就可以保鮮時(shí)間很長(zhǎng)，其實(shí)并沒有這種說法，還是建議大家好一頓就吃掉，時(shí)間長(zhǎng)了還是會(huì)滋生細(xì)菌的哦。

　　另外如果可以接受蒜頭的味道的話，建議也可以加入一些蒜頭，它具有殺菌的功效，可以防止拉肚子的情況，你記住了嗎?

　　總結(jié)：黃瓜的做法非常多，文章里面為大家推薦了比較美味而且容易操作的四種，如果你還知道一些其他的做法，或者想要發(fā)揮一下創(chuàng)意，做出全新的黃瓜美食，那么不妨動(dòng)手試試看吧!吃不完的黃瓜記得切成薄片敷臉，會(huì)有補(bǔ)水的效果哦!