放入電鍋，外鍋放2杯水煮到跳起來。開鍋蓋加入龍眼干(提味用);加入冰糖。
外鍋再放2杯水煮第二次，煮到跳起來即可享用。
桂圓蓮子米糕
材料
圓糯米1.5杯、桂圓干60克、米酒1.5杯、砂糖70克、蓮子(濕)100克、植物油1大匙。
做法
準備食材,圓糯米洗凈瀝干備用。
桂圓干泡米酒,讓桂圓脹大變軟就可以了。
圓糯米加入蓮子,把泡桂圓的米酒倒進糯米中攪拌一下,放入電鍋中煮(外鍋1.5杯水,材料外)。
跳起來后加入砂糖。
加入泡過酒的桂圓攪拌均勻。
后倒入植物油攪拌一下,再放回電鍋煮(外鍋1杯水,材料外),煮好跳起來悶10分鐘。
放入容器待涼切塊就完成了。
結語：以上就是小編為大家介紹的關于蓮子的吃法，通過文中的介紹，相信大家已經知道了蓮子怎么吃比較好吃，雖然我們知道蓮子的功效與作用，但是如果吃法不對，對食物來說也是一種浪費，大家可以參考文中的吃法來吃蓮子哦。
