蝦仁的營養價值很高，做出來的食物也十分鮮美，而且蝦仁的做法很多，口味也不一樣，你知道幾種做法呢?今天我們就為大家介紹一下蝦仁的家常做法，來了解一下蝦仁怎么做好吃。
蝦仁常見的做法有炒蝦仁、蝦仁湯，但是今天我們為大家介紹一些特別的做法，大家一起來看看吧。
蝦仁的做法
蝦仁炒蛋
材料
蝦仁，雞蛋，鹽，酒，生油。
做法
1、蝦仁解凍后洗凈，用鹽和酒腌好。
2、接著將雞蛋敲開放鹽打成蛋漿。
3、起鑊放油將蝦仁略炒一下后轉慢火，將蛋漿倒入，邊翻炒邊加入少許生油，炒至蛋干身便可。
軟炸蝦仁
外表脆軟，淡金黃色，蝦仁嫩鮮。
主料
蝦仁200克，雞蛋150克，小麥面粉50克，豌豆淀粉10克，鹽3克，味精2克，料酒5克，椒鹽3克，花生油25克。
做法
1.首先將蝦仁洗凈，除去蝦線，放入碗中加適量精鹽、味精、料酒攪拌均勻。
