2、然后在鍋中放入三碗水(750毫升)，煮沸后加入一個老母雞湯口味濃湯寶，加入冬瓜、金針菇，約15分鐘煮熟后即可。
芥末雞絲金針菇
材料
金針菇，雞胸肉，胡蘿卜，姜片，芥末，醋，生抽，鹽，白糖，芝麻油。
做法
1.鍋內加適量水(沒過雞肉)和姜片，將雞脯肉放入煮10分鐘至肉熟撈起瀝干。
2.金針菇剪去根部，撕開洗凈，胡蘿卜切絲，熟雞肉撕成絲。
3.鍋里加適量水燒開，放入金針菇和胡蘿卜絲，汆30秒撈出入冷水過涼。
4.將過涼后的金針菇和胡蘿卜絲稍微擠去水分，和雞絲一起拌勻。
5.根據自己的口味，把所有調料放在小碗里調勻，淋在雞絲金針菇上，吃時拌勻即可。
結語：以上就是小編為大家介紹的關于金針菇怎么做好吃的相關內容，通過文中的介紹，相信大家已經知道了金針菇的營養價值和金針菇的做法，告訴大家如何去吃金針菇，而且它還能防病健身，大家可以多吃點哦。
