3、倒入冰糖，小火慢慢煮。

　　4、煮到山楂變軟，用筷子一碰就碎的程度。

　　5、把煮好的山楂放料理機里打碎成泥。

　　6、魚膠粉用少許溫水攪勻。

　　7、打好的山楂泥繼續回鍋煮開，倒入魚膠粉攪勻煮開，關火。

　　8、把山楂泥放保鮮盒，晾涼，冷藏成型。

　　方法五

　　材料

　　山楂，冰糖。

　　做法

　　1、山楂洗凈去掉核及兩頭兒。

　　2、取一個微波爐適用的玻璃容器，放入處理好的山楂，表面鋪上冰糖。

　　3、放入微波爐高火5分鐘(我的微波爐功率1300W，你可以根據你的微波爐功率調節時間)。

　　4、5分鐘后取出，用小勺把山楂和冰糖拌勻。

　　5、再放入微波爐高火5分鐘。

　　6、取出，再次攪拌，并按壓未溶化的冰糖。

　　7、再次放入微波爐高火5分鐘。

　　8、攪拌均勻。

　　9、容器中鋪上保鮮膜，放入加工好的山楂糕，把多余的保鮮膜覆蓋在上面，按平，放涼后即可食用。

　　方法六

　　原料

　　山楂、冰糖、魚膠粉、清水適量。

　　做法

　　1、山楂洗凈切開，去籽，去柄，沖洗干凈。

　　2、鍋內放水，加入處理好的山楂。

　　3、倒入冰糖，小火慢慢煮。

　　4、煮到山楂變軟，用筷子一碰就碎的程度。

　　5、把煮好的山楂放料理機里打碎成泥。

　　6、魚膠粉用少許溫水攪勻。

　　7、打好的山楂泥繼續回鍋煮開，倒入魚膠粉攪勻煮開，關火。

　　8、把山楂泥放保鮮盒，晾涼，冷藏成型。

　　食用禁忌

　　山楂不宜與豬肝同食，山楂中含有豐富的維生素C，豬肝中含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素，二者同食，使維生素C加速氧化而被破壞，降低了營養價值，故山楂與豬肝不宜同食。

　　山楂與含維生素C分解酶的果蔬不宜同食，黃瓜、南瓜、胡蘿卜等果蔬中均含有維生素C分解酶，與山楂同食，會破壞分解山楂中的維生素C，降低營養價值，故不宜同食。

　　山楂與海產品不宜同食，海產品中均含有的豐富的鈣、鐵、碳、碘等礦物質和蛋白質，而山楂中含有鞣酸，若與海產品同食，會合成鞣酸蛋白，這種物質會導致便秘，引發惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，所以不宜同食。

　　山楂與維生素K3相克，維生素K3為止血藥，山楂為活血藥，其含有的維生素C不利于維生素K3的止血作用。

　　處在換牙期的兒童不宜多食山楂，會損傷牙齒，對兒童牙齒的生長發育造成不利影響。

　　山楂有促進婦女子宮收縮的作用，孕婦多食山楂，會引發流產，故不宜多食。

　　結語：以上就是三九養生堂為您介紹的山楂糕的自制方法，你們都了解了吧。這對于喜歡吃山楂糕的人來說，真的是極好的。看了上面說的山楂糕的做法大全以及山楂糕怎么做，還在等什么，趕快行動起來。