山楂片的功效與禁忌，很多人都不太了解，對于山楂片的作用，熟悉的一個特點就是開胃健食。其實，山楂片的功效還有很多。想知道山楂片的功效以及山楂片泡水的功效嗎?那就一起來看看吧。

　　學校門口經常能看見賣冰糖葫蘆和小包裝的山楂片，因其價格便宜，口感酸甜，所以很受小孩子的歡迎。還有胃口不好的時候，也可以吃一些山楂片。

　　主要功效

　　山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，還含有黃銅類、內酯、 糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。

　　促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。中醫認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。

　　主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等癥。

　　山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能。

　　每100克山楂片含熱量389.11千焦耳(93千卡)，粗纖維2.0克，蛋白質0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物22.1克。

　　山楂能“消肉食積”，現代研究證明，山楂片有明顯的助消化作用，尤其是消肉食積。山楂不僅能促進消化，尚有減肥，降低血脂的作用。

　　醫學效用

　　防癌、抗癌

　　近年研究發現，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。

　　亞硝胺、黃曲霉素均可誘發消化道癌癥的發生或加重，而實驗研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃曲霉素的致癌作用。

　　所以，消化道癌癥的高危人群應經常食用山楂，對于已經患有癌癥的患者，若出現消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用。

　　這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。

　　強心、降血脂、降血壓

　　臨床研究證實，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化。

　　山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。

　　此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。

　　因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶飲。

　　治療痛經、月經不調

　　中醫認為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經患者的食療佳品。

　　血淤型痛經患者常表現為行經第1～2天或經前1～2天發生小腹疼痛，待經血排出流暢時，疼痛逐漸減輕或消失，且經血顏色暗，伴有血塊。

　　患者可取完整帶核鮮山楂1000克，洗凈后加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮10分鐘，待其成為稀糊狀即可。

　　經前3～5天開始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至經后3天停止服用，此為1個療程，連服3個療程即可見效。

　　此法也適合月經不調、中醫辨證為血淤者。

　　醫藥價值

　　山楂的藥用價值很高。據藥理分析，山楂含有三貼類、解脂酶、黃酮類化合物和皮苷等藥物成分，有能增強調節心肌、有助于促進膽固醇轉化、降低備脂的功能。

　　又是擴氣管、促進氣管纖毛運動、化痰平喘的良好果品。

　　禁忌與副作用

　　有些人不宜多吃山楂 ，中醫上有種說法：“山楂只消不補”，脾胃虛弱者不宜多食。