降火蔬菜一：豆芽
豆芽具有清熱的功效，有利于肝氣疏通、健脾和胃。
綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用，適合口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。黃豆芽健脾養肝，有助于預防口角發炎。
牛肉豆芽湯
材料：綠豆芽200g，牛肉150g，骨頭湯一大碗，蒜、香油、鹽、生抽、雞粉各適量。
做法
1、豆芽摘洗干凈，牛肉切丁;
2、燒熱油(香油味道好)，炒香蒜片;
3、放入牛肉丁炒至變色;
4、放入豆芽，倒入骨頭湯;
5、煮至八成熟的時候，倒入生抽和鹽;
6、再放入雞粉即可。
降火蔬菜二：韭菜
韭菜是養陽的蔬菜，冬季氣候冷暖不一，天氣變化多樣，韭菜可增強寶寶的脾胃，預防寶寶冬季腹瀉，而且對肝功能也有益處。
豬血韭菜湯
材料：豬血3塊，韭菜100g，酸菜50g，油、鹽、姜各適量。
做法
1、豬血切厚片，下開水煮2分鐘;
2、撈出放涼水里泡涼;
3、姜切片，韭菜洗凈切段，酸菜洗凈切絲;
4、油鍋爆香姜片，下酸菜翻炒;
5、下豬血和一點水，加鹽煮開;
6、出鍋前下韭菜，韭菜煮軟即可出鍋。
結語：天干物燥，家人如果有上火的話，是非常不舒服的。今天給大家推薦了一些有助于降火的食譜，冬冬季節，要學會滋養自己滋養家人，家人健康家庭才會幸福，希望今天的內容能夠幫助到大家。
