平時我們在飲食上只要稍微不注意就會容易上火，上火就會引起很多身體上的不適，有可能會出現(xiàn)長痘、流鼻血、口腔潰瘍等現(xiàn)象，這時候只要在飲食上選擇可以降火的食材吃就會很快改善這些問題的。下面就為大家介紹上火了吃什么降火。
秋梨膏
食材：1000g雪花梨、20g紅棗、25g冰糖、15g姜片、150g蜂蜜、10g川貝、2g甘草。
做法
1、將梨依次洗凈后去皮。
2、用磨蓉器將梨肉磨成細膩的梨肉蓉。
3、取一只碗，在上面放一塊籠布(或細紗布)，將梨肉蓉放在籠布上。
4、將四角提起，使勁擠出全部的梨汁。
5、將冰糖敲成碎塊、姜切片備用。
6、紅棗去核后切片。
7、倒入鍋中，加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草。
8、中火煮開后，轉小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關火。
9、待其自然晾至和手溫一致時，用濾網過濾出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜調勻。
10、裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存，飲用時用溫開水調和即可。
吃梨冰糖燉梨
食材：雪梨1個、冰糖適量。
做法
1、雪梨一個，洗凈，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核。
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯，好選深一點的容器來蒸)。
3、后放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。很簡單很好吃。
4、覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸，隨你喜歡。
