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黃豆豆漿 喝豆漿的禁忌有哪些(2)

  2、忌沖入雞蛋

  因為雞蛋中的黏性蛋白(雞蛋清)會與豆漿里的胰蛋白酶結合,產生不易被人體吸收的物質,使雞蛋和豆漿均失去原有的營養價值。

  3、空腹飲豆漿

  好不要讓寶寶空腹飲豆漿,豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消化掉,營養成分不能被寶寶充分吸收。

  4、忌放紅糖

  紅糖里有機酸較多,如醋酸、乳酸等,它們能與豆漿里的蛋白質和鈣質結合,產生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣等塊狀物,這不僅有損豆漿的營養價值,而且也影響豆漿里所含營養素的吸收。

  5、忌用保溫瓶儲存

  把豆漿裝在保溫瓶內,會使瓶內的細菌在溫度適宜的條件下大量繁殖,3~4小時后,就會使豆漿變質。

  6、忌與藥同飲

  有些藥物如紅霉素等抗生素類藥物會破壞豆漿里的營養成分,甚至產生副作用,危害健康。

  7、消化不良、嗝氣和腎功能不好的人少喝豆漿

  由于豆漿是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且屬于寒性食物,所以有痛風癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質者都不適宜飲用豆漿。

  另外,豆漿在酶的作用下能產氣,所以腹脹、腹瀉的人好別喝豆漿。另外,急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。

  8、常喝豆漿注意補鋅

  豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素,這些都是對人體不好的物質。對付它們的好方法就是將豆漿煮熟,長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。

  9、豆漿一定不要與紅霉素等抗生素一起服用

  因為二者會發生拮抗化學反應,喝豆漿與服用抗生素的間隔時間好在1個小時以上。

  結語:以上就是三九養生堂為您總結的黃豆豆漿的制作方法,通過上文大家知道怎樣制作黃豆豆漿了吧。黃豆豆漿雖然營養價值很高,但是食用的時候也要注意一些禁忌,否則不但營養不會被很好地吸收,還會適得其反哦。

喝豆漿的好處 喝豆漿的禁忌 黃豆豆漿的做法 
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