夏季很多人都提倡少吃肉，吃肉會造成上火、便秘和肥胖。但是夏季天氣熱，新陳代謝快，人體消耗能量多，需要肉來補充蛋白質。所以，夏季更需要吃肉，但是夏季吃肉也有講究，只有肉吃對了，吃的方法對，才可以避免上火。今天小編就帶大家一同了解一下怎么在夏季吃肉，還可以做到清熱去火。>>>它是男人一生的補藥

　　一、首選具有滋陰潤燥的涼性肉

　　鴨肉性涼，味甘。入 肺、胃和腎經。在《本草綱目》中是這樣描述鴨肉：“主大補虛勞，消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇。”所以，怕上火可以多吃鴨肉。并且自古就有“老鴨燉酥，功抵參茂”的說法。

　　首先，山藥燉老鴨可以滋陰養顏，滋補脾胃，具有補陰之效。吃山藥能夠生津潤燥，有滋養皮膚和毛發的作用，所以常吃能夠美容。

　　其次，鴨肉的脂肪分布較為均勻，口感好，并且鴨肉中含有豐富的維生素B、維生素E和鉀元素。可以美容抗衰老。同時其中的脂肪酸多屬于不飽和脂肪酸，其化學成分與橄欖油相似，具有一定的降低膽固醇作用。鉀元素可振奮精神，穩定血壓力。

　　二、用魚代替紅肉

　　紅肉指的是豬肉、羊肉、牛肉等一系列哺乳類動物的肉，吃這些肉多少都會出現上火和消化不良現象。用魚肉代替它們，不僅僅不會上火，還可以起到很好的養生效果。

　　首選，吃魚肉可以保護皮膚。魚類的油脂可以調節皮膚油脂分泌、保護皮膚水分。同時還可以保護皮膚膠原蛋白，防止皮膚松弛和修復曬傷。

　　其次，吃魚肉不會造成肥胖，還能夠降低膽固醇，魚肉中的脂肪多為不飽和脂肪酸，容易被人體吸收，并且在血液中與血膽固醇結合，把膽固醇從血管中帶走。