5、等到小蝦變紅變小，撒入少量白糖和鹽繼續炒，等到沒有汁水，盛到盤子里備用。
6、鍋里再次倒入油，燒熱后，倒入切好的韭菜段翻炒。
7、等到變得透明、變軟了，撒一些鹽翻炒，然后倒入炒好的蝦，翻炒出鍋。
小訣竅
1、炒海蝦，要放一些高度酒，去腥。
2、加入白糖是為了收干水，讓蝦入味，并且可以使蝦味道更鮮美。
韭菜炒鮮蝦
主料
草蝦240克，韭菜150克。
調料
植物油15克，味精1克，鹽2克。
做法
1、將韭菜切成3.3厘米長的段。
2、將鮮蝦去殼，洗凈。
3、將鍋燒熱，放入油，待油泡化盡，即倒入韭菜、鮮蝦反復翻炒。
4、后撒入味精、食鹽，炒勻即起鍋。
結語：以上就是三九養生堂為您帶來的幾款韭菜炒河蝦的美味食譜，大家學會了嗎?韭菜炒河蝦營養豐富，口感細膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。
