制作方法

　　1、先將咸蛋黃碾碎，培根切成片，油燒熱后放入咸蛋黃和培根炒制。

　　1、胡蘿卜切成小塊放入鍋中先炒一會，再加入小塊的南瓜同炒，5分鐘后加入水沒過南瓜和胡蘿卜。

　　3、湯煮至濃稠后關火，倒入芝士，放入烤箱200℃，烤10分鐘。

　　小米南瓜粥

　　原料

　　南瓜400g，小米100g，枸杞15g，冰糖少量。

　　制作方法

　　1、可以先將小米提前泡幾個鐘頭再煮，這樣可以縮短煮小米的時間。

　　2、水開鍋后放入南瓜同煮。

　　3、南瓜煮熟后用料理棒絞碎，再加入枸杞。

　　4、加少量冰糖;還可以加一些牛奶，這樣做出來的粥也像奶香南瓜粥一樣有一股濃濃的奶味哦!

　　南瓜子怎么吃

　　南瓜子即白瓜子，生吃、熟吃都可以。它有殺蟲和治療前列腺疾病的食療作用。

　　功效，南瓜子有很好的殺滅人體內寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用。對血吸蟲幼蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的食療佳品。每天吃上50克左右炒熟的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，這是由于南瓜子富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，還有預防前列腺癌的作用。含有豐富的泛酸，可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。

　　適合人群，一般人都可以食用。生活在衛生條件較差地區的人經常食用可以驅蟲。男性適宜經常食用。

　　適用量，每次約50克。

　　溫馨提示，胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶。很多炒貨鹽分較多，熱量也高，以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血壓，但是也應適量食用。一次不要吃得太多，曾有因食用南瓜子過量而導致頭昏的報道。

　　烹飪技巧，炒制南瓜子，以香脆為度，不可炒太久。

　　結語：有看完以上的內容，相信大家現在對于吃南瓜的好處已經有一定的了解，希望對大家能夠有所幫助，以后再吃南瓜的時候，大家要多注意它的好處喲，學會正確地食用它，才不會浪費其作用。