沒有女性希望自己的肌膚上出現衰老的痕跡，所以就會積極的采取措施來抵抗衰老。而抵抗衰老重要的一步就是消除自由基，而想要消除自由基，我們就不得不提到抗氧化的食物了。所以今天小編就為愛美的女性介紹飲食中具有抗氧化功效的12種食物吧。

　　1、燕麥

　　富含蛋白質、鈣、核黃素、硫胺素等成分的燕麥是五谷雜糧中唯一榮登十佳抗氧化食物排行榜的食物。每日攝取適量的燕麥能加速人體新陳代謝，加速氨基酸的合成，促進細胞更新。

　　一碗就含有多種維生素、礦物質與膳食纖維，又提供足夠的熱量。搭配牛奶，則能補強蛋白質和鈣質，是相當不錯的早餐組合，也可以做為點心或宵夜。因此堅持每天喝一碗燕麥粥吧，它能使你容光煥發呢!

　　2、大蒜

　　很多女性都非常討厭大蒜的味道，也就錯過這種健康的飲食。大蒜不僅含有豐富的抗氧化物質，能夠幫助我們抵抗衰老，還能幫助我們抵御病菌的侵襲，維護我們的健康。其次大蒜對于預防高血壓以及心血管疾病也很有效，所以這是一種非常有價值的食物，值得經常食用。

　　溫馨提示

　　剝皮后，放置15-20分鐘，然后再烹飪，這樣可以激活提升免疫力的酶類。

　　3、洋蔥

　　研究發現，棕色洋蔥皮富含纖維、酚類化合物、櫟精、黃酮醇以及硫黃化合物等有益健康的成分。

　　硫黃化合物具有抗氧化和消炎的作用，可起到防止血小板積聚，改善血液流通，促進心血管健康的作用。

　　常吃富含纖維的食物，可降低患心血管疾病、胃腸不適、結腸癌、Ⅱ型糖尿病和肥胖癥的風險，而補充酚類化合物和黃酮醇則有助于預防冠心病和癌癥。

　　4、鮭魚

　　味美好吃的鮭魚中，含有超強的OMEGA-3多元不飽和脂肪酸，可以降低血液中壞的膽固醇，保護心血管同時又有強力的抗氧化功效。而我們常吃的家禽或家畜肉類，含有omega-6多元不飽和脂肪酸的比例較高，會影響身體的抗氧化功能。這是因為人體中兩種不飽和脂肪酸必須保持一定的比例，因此平時多攝取omega-3多元不飽和脂肪酸，便可以平衡身體里兩種不飽和脂肪酸的比例，相應地起到抗氧化功效。

　　5、藍莓

　　新的研究已經表明，紅色、紫色以及藍色的水果，包括藍莓、黑莓以及黑色的葡萄將是21世紀的抗衰老食物。這些食物當中富含花青素，其抗氧化能力非常強。

　　花青素已經被證明可以防止膠原蛋白分解，這種蛋白主要集中在肌膚、關節以及血管中，負責為大腦輸送養分，并保持肌膚的彈性。一旦這種蛋白分解人體就會漸漸衰老，因此在抗氧化能力上，花青素要比維生素E還強50多倍。

　　外國的一些專家建議，花青素是一種強大的營養成分，如果吃不到新鮮的藍莓，可以嘗試罐頭或是冷凍的藍莓。