糯米是我們日常生活中經常吃的食物，糯米吃起來非常的香甜，經常吃糯米對我們的腸胃健康非常有利。那么日常生活中糯米的功效與作用有哪些呢?那就讓我們隨著名醫話養生欄目崔松專家一起來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　糯米養胃食療

　　生炒糯米飯

　　食材

　　糯米1碗，臘腸1根，洋蔥半個，香菇6朵，蝦米10克。

　　香菜5克，黑胡椒、生抽、食用油、香油、香蔥適量。

　　做法

　　1、首先我們要將糯米清洗干凈，然后用冷水將糯米浸泡大概4個小時，然后將糯米放到蒸鍋中蓋上蓋蒸30分鐘。

　　2、將香菇及蝦米用冷水浸泡10分鐘，洗凈后重新用溫水浸泡半小時后撈出，溫水留下備用，將臘腸、香菇、蝦米、洋蔥切成小塊，將香蔥及香菜切碎。

　　3、鍋內下入植物油及香油，放入洋蔥小火翻炒，微焦時下入香菇、臘腸及蝦米炒香。

　　4、然后將蒸好的糯米飯倒進去，然后將少量的發香菇的水加進去，加水不要一下子加很多，要多次少量的加。

　　5、將米飯炒散后，加入少量生抽及香蔥、香菜，炒勻后即可盛出食用。

　　紅棗糯米粥

　　主料

　　糯米(100克)、棗(干)(70克)。

　　輔料

　　羊骨(300克)。

　　調料

　　白砂糖(5克)、鹽(3克)。

　　做法

　　1、將糯米和紅棗淘洗干凈,用水浸泡半個小時。

　　2、鍋中放入適量水燒開，將泡好的糯米濾去水，倒入開水中。

　　3、然后我們就可以將紅棗加進去了，接著用勺子不斷地進行攪拌，目的是不讓米粒粘到鍋上。

　　4、用勺子攪動，使米粒不會黏在鍋底。

　　5、燒滾后轉小火，加蓋留小縫，熬30分鐘，注意觀察，不要讓粥溢出來。

　　6、開蓋，用勺子攪動，再熬10分鐘左右即可。

　　7、盛出，加適量紅糖攪勻趁熱食用。

　　功效

　　養胃補虛，治脾胃氣虛所致的胃脘隱痛，喜溫喜按者。

　　本期嘉賓介紹

　　崔松

　　男，副主任醫師，擅長冠心病的藥物及介入治療，心率失常、永久其搏植入術、高血壓病及心身疾病。

　　注意：本頻道文章版權上海電視臺，并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容!