薏米含有豐富的營養價值，我們日常生活中可以經常食用薏米，對于我們的身體健康非常有幫助。那么日常生活中薏米的功效究竟有哪些呢?那就讓我們隨著名醫話養生欄目施詠梅專家一起來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　薏米的功效

　　1、美白肌膚

　　經常食用薏米對于我們的皮膚非常有好處，能夠有效治療各種皮膚問題，對于皮膚美白很有幫助。

　　薏仁因富含蛋白質，常食可保持皮膚光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效!

　　食用方法

　　將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻后食用或者每次3-5克熟薏米粉，用溫開水沖服早晚兩次。

　　百合薏米粥

　　它的食用方法是非常多樣的，常見的食用方法就是百合薏米粥，有著非常不錯的滋補作用。

　　將薏米50克、百合15克洗凈，放入鍋中，加水適量，煮至薏米熱爛，加入蜂蜜調勻，出鍋即成。

　　特點

　　甜香，熱糯，略有清香味。

　　功效

　　此粥常吃，健脾益胃，澤膚祛斑，可用于治療婦女面部雀斑、痤瘡、濕疹等癥，對青春少女美容有益。

　　2、促進新陳代謝

　　薏米還有著很好的促進我們身體新陳代謝的作用，對我們身體排除毒素有很大的幫助，有利我們的健康。

　　薏仁可以促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，并可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。

　　食用方法

　　錢草苡米粥，將金錢草30克，放人沙鍋加水煎煮半小時濾渣留汁，放入意米100克煮成粥，加適量糖即成。

　　功效

　　利尿，排石，通淋。

　　作用

　　主治腎結石，尿路結石。

　　本期嘉賓介紹

　　施詠梅

　　女，副主任醫師，營養學會會員。本科，擅長腎臟疾病、代謝性疾病的營養治療及飲食指導。1994年畢業于原上海第二醫科大學(現上海交通大學醫學院)醫學營養專業，碩士在讀。主要從事各類疾病的營養支持、營養咨詢等臨床工作，尤擅長慢性腎炎、糖尿病腎病、慢性腎衰竭等腎臟疾病和代謝性疾病的營養治療和飲食指導。參與多項臨床研究，迄今，以第一作者已發表論著與綜述10余篇，參與《臨床營養新概念與新技術》、《控制高血壓、享受美好人生》等專著編寫。

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