幾款瘦腰食譜

　　鮮拌三皮

　　材料：西瓜皮200克，黃瓜皮200克，冬瓜皮200克。

　　做法：將西瓜皮刮去蠟質(zhì)外皮，冬瓜皮刮去絨毛外皮，與黃瓜皮一起，在開(kāi)水鍋內(nèi)焯一下，待冷卻后切成條狀，放入少許鹽、味精，裝盤(pán)食用。

　　注意：可經(jīng)常食用，具有清熱利濕減肥之效。

　　赤小豆粥

　　材料：赤小豆30克，粳米50克。

　　做法：將赤小豆、粳米洗凈、入鍋，加清水煮至米爛成粥。

　　注意：每日2次 ，作早晚餐食用，久服可利水濕、健脾、減重。

　　燕麥片粥

　　材料：燕麥片50克。

　　做法：將燕麥片放入鍋內(nèi)，加清水待水開(kāi)時(shí)，攪拌煮至熟軟。或以牛奶250毫升 與燕麥片煮粥即可。

　　蘆筍湯

　　蘆筍所具有的膳食纖維柔軟可口，能夠幫助人體消化。當(dāng)然不只是蘆筍，你可以挑選任何一種你喜歡的筍類(lèi)植物來(lái)作為今天的晚餐，好味道的同時(shí)，絕對(duì)是你瘦身收腹的小秘訣!

　　用料：蘆筍500克，蛋黃2個(gè)，土豆2個(gè)，雞清湯400ml，鮮奶油100ml，鹽2克，胡椒粉1克。

　　做法

      1、蘆筍洗凈用刮皮刀刮去硬皮后洗凈，放入沸水中汆燙10分鐘后撈出。

　　2、將煮軟的蘆筍頂部嫩尖切下;蘆筍剩下的部分切成小段，再次放入鍋中。

　　3、將土豆去皮洗凈后放入鍋中，切成小塊，加入雞湯和煮蘆筍的水及蘆筍小段，用中小火煮15分鐘，熄火。

　　4、將湯中的菜取出，放入攪拌機(jī)內(nèi)，將其攪打成菜泥，蛋黃中加鮮奶油，打成蛋液后與菜泥混合攪拌。

　　5、將攪拌好的菜泥倒入鍋中，加入適量煮土豆的水，燒開(kāi)，放入鹽、胡椒粉調(diào)味，加入備用的嫩蘆筍尖后盛入湯碗，用剩余的鮮奶油點(diǎn)綴即可。