每天中午吃飯的時候，香噴噴的米飯總是散發出無比誘人的香氣，讓饑腸轆轆的人們的肚子不停地發出“咕咕”的抗議聲。雖然隨著生活水平的提高，米飯的制作流程也越來越簡便。但是在制作米飯的過程中，有一個環節永遠都不會被省略，那就是淘米。
當我們準備做飯時，總是需要將新鮮的米從袋子中拿出來，然后用清水或者溫水進行仔細的清洗，這樣才能避免外界的污漬對其產生污染，從而進一步影響我們的身體健康。但是有一個細節很多人都忽視了，那就是洗完米后剩下的又稠又白的淘米水。
不少朋友在洗完米之后往往隨手就把淘米水倒入了排水池當中，認為它沒有什么太大的用處，甚至有人完全把它當作一種廚余垃圾。但是在平時的生活中，淘米水的的確確擁有著很多神奇的功效，不僅簡單實用，而且對我們的身體健康也十分有好處。那么，這看似不起眼的淘米水究竟有哪些功能呢?
一、藥用
做過飯的朋友們應該都知道，淘完米之后的水會呈現出一種牛奶一般的乳白色，這里面就含有大量的營養物質。特別是頭一兩次的淘米水中含有鉀、蛋白質、維生素等多種微量元素，而且它的性質為弱酸性，如果在其中加入食鹽，那么就具備了清熱解毒、降火涼血的功效。
若將淘米水煮開后飲用，那么還可以起到保護胃壁、健胃消食的作用。此外，淘米水還可以作為煎煮中藥的湯劑，用來幫助人們輔助治療。
二、護膚
對于愛美的朋友來說，為關切的恐怕就要屬自己的皮膚了，只要每天都照鏡子，膚質的好壞就可以一覽無余。而且現代生活的節奏往往比較快，熬夜、加班之類的現象也非常的普遍，短期內可能看不出什么影響，但時間一長就會使皮膚向壞的方向發展。
面色枯黃、無精打采甚至冒出了惱人的痘痘，這些可怕的后果尤其讓愛美的女性難以接受。此時在改變作息的基礎之上，淘米水就成了美容的利器。面部皮膚情況不太好的人們，可以嘗試一下用淘米水來洗臉，不僅可以祛除臉部多余的油脂，而且還不會有任何的副作用。如果能夠將其加熱一下，那么清潔能力會變得更加強大，如果您擔心使用傳統化妝品會對皮膚產生傷害，那么不妨可以試一試用淘米水來代替各種各樣的化妝品。
