隨著歲月的流轉，中老年人的身體機能逐漸步入保養階段。在這個階段，營養補充顯得尤為重要，而蛋白質作為生命的基石，更是中老年人健康飲食的重中之重。許多人或許會認為，年紀大了，節省一點，吃穿用度不必太講究。然而，對于蛋白質的攝取，千萬不能舍不得!那么，中老年人為何要多補充蛋白質呢?原因主要有4個：
1、維持肌肉健康
隨著年齡增長，人體肌肉量逐年遞減，這種現象被稱為“肌肉衰減癥”。充足的蛋白質攝入有助于刺激肌肉蛋白質合成，減緩肌肉萎縮速度，保持肌肉力量與功能，從而維持身體活動能力和生活質量。
2、增強免疫力
蛋白質是構成免疫系統抗體、白細胞等免疫分子的基礎物質。中老年人適當增加蛋白質攝入，有助于增強免疫功能，提高抵抗力，對抗感染和疾病。
3、促進傷口愈合與組織修復
蛋白質在組織修復、傷口愈合過程中起著關鍵作用。對于中老年人而言，充足的蛋白質供應有助于應對日常小創傷的修復，以及術后康復。
4、改善營養不良狀況
許多中老年人可能存在食欲減退、消化吸收能力下降等問題，容易導致營養不良。增加蛋白質攝入，有助于改善營養狀況，維持正常生理功能。
下面介紹的6種食物，不僅富含優質蛋白，而且價格親民：
1、雞蛋
雞蛋被譽為“全營養食品”，其蛋白質含量高，氨基酸組成接近人體需求，吸收利用率極高。無論是煮雞蛋、蒸蛋羹，還是加入面點、炒菜中，都是中老年人補充蛋白質的便捷選擇。
