雞翅的做法是非常豐富多樣的，經(jīng)常吃對(duì)我們的身體健康是非常有利的，而且很美味。那么生活中紅燒雞翅的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道節(jié)目來(lái)看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　紅燒雞翅的做法

　　材料

　　雞翅，生抽，白糖，料酒。

　　雞精，蜂蜜，蔥，姜。

　　做法

　　1、首先我們就要將雞翅清洗干凈，然后再將其背面橫割兩刀，接著在鍋中燒開(kāi)水將雞翅加入燒滾3分鐘撈出備用。

　　2、鍋里加熱油，加生抽先炒一下，這里生抽只需幾十秒就可以，加入雞翅翻炒。

　　3、雞翅上色后加入白糖、料酒、水(水要蓋過(guò)雞翅的量)，大火燒開(kāi)，中火慢慢燒到快收汁的時(shí)候加入雞精，加少許蜂蜜(加蜂蜜是為了增香提色，表面亮亮的)

　　4、然后繼續(xù)進(jìn)行收汁，等到汁水差不多收干了，但是不湖鍋的狀態(tài)，就可以撒上適量的蔥花出鍋了。

　　可樂(lè)雞翅

　　材料

　　雞翅，可樂(lè)1聽(tīng)，醬油是可樂(lè)的1/3。

　　糖1大匙，鹽，料酒，蔥，姜，蒜。

　　做法

　　1.雞翅洗干凈，瀝干水分。

　　2.雞翅中加入醬油，糖， 鹽，料酒，蔥段，姜片。

　　3.雞翅全部浸入腌料中，放冰箱冷藏腌制40分鐘左右。

　　4.然后我們就要在鍋中加入適量的油，等到油燒熱了之后，加入適量的蔥，姜，蒜爆香，即可。

　　5.放入雞翅。

　　6.如圖6這樣就差不多了，小心千萬(wàn)別糊咯。

　　7.把多余的油倒出，加入可樂(lè)。

　　8.燒開(kāi)以后加入腌料鹵汁。

　　9.大火燒開(kāi)改小火燒透入味，轉(zhuǎn)用大火收汁，后把腌料中的雜質(zhì)去除即可。

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